سال 16، شماره 62 - ( 3-1396 )                   سال 16 شماره 62 صفحات 107-94 | برگشت به فهرست نسخه ها

XML English Abstract Print


Download citation:
BibTeX | RIS | EndNote | Medlars | ProCite | Reference Manager | RefWorks
Send citation to:

khoshnoudinia S, Niakousari M, Tahsiri Z. Subcritical water technology for extraction phytochemical compound. J. Med. Plants. 2017; 16 (62) :94-107
URL: http://jmp.ir/article-1-929-fa.html
خشنودی نیا سارا، نیاکوثری مهرداد، تحسیری زهرا. فناوری آب مادون بحرانی برای استخراج ترکیبات شیمیایی گیاهی. فصلنامه گياهان دارویی. 1396; 16 (62) :107-94

URL: http://jmp.ir/article-1-929-fa.html


1- دانشگاه شیراز
2- دانشگاه شیراز ، Niakosar@shirazu.ac.ir
3- دانش‌آموخته‌ی کارشناسی ارشد علوم و صنایع غذایی، بخش علوم و صنایع غذایی، دانشکده‌ی کشاورزی، دانشگاه شیراز، شیراز
چکیده:   (274 مشاهده)

در راستای کاهش استفاده از حلال‌های آلی در استخراج  ترکیبات گیاهی از زیست‌توده‌های مختلف، استخراج با آب مادون بحرانی یکی از مطرح‌ترین فن‌آوری‌های دوست‌دار محیط زیست در چند سال اخیر است. مواد زیست‌فعال گیاهی هم‌چون ترکیبات فنولی، اسانس‌های فرار و کربوهیدرات‌ها، کاربرد بی‌شماری در صنعت دارو، مواد غذایی و سایر صنایع دارند. هدف از این مقاله مروری است بر گزارشاتی که موقعیت کنونی استخراج با آب مادون بحرانی در تولید ترکیبات گیاهی را توصیف می‌‌کند. این مقاله تلاش می‌کند تا یک دید کلی در مورد جنبه‌های مختلف استخراج با آب مادون بحرانی شامل، ویژگی‌های آب مادون بحرانی، عوامل مؤثر بر استخراج (مانند دما، سرعت جریان، نوع استخراج، ویژگی‌های نمونه، pH، فشار و افزودنی‌ها)، روش بهبود استخراج مواد حساس به حرارت، مطالعه‌ی سنتیک و مدل‌سازی استخراج، کاربرد آب به عنوان حلال و ضد حلال، رسوب‌دهی و تشکیل ذره توسط آب مادون بحرانی و چشم‌انداز آینده‌ی این فن‌آوری را ارائه کند.

متن کامل [PDF 452 kb]   (464 دریافت)    
نوع مطالعه: مروری |
دریافت: 1394/1/2 | پذیرش: 1395/8/8 | انتشار: 1396/3/6

ارسال نظر درباره این مقاله : نام کاربری یا پست الکترونیک شما:
CAPTCHA

ارسال پیام به نویسنده مسئول


بازنشر اطلاعات
Creative Commons License این مقاله تحت شرایط Creative Commons Attribution-NonCommercial 4.0 International License قابل بازنشر است.

کلیه حقوق این وب سایت متعلق به فصلنامه علمی پژوهشی گیاهان دارویی می باشد.

طراحی و برنامه نویسی : یکتاوب افزار شرق

© 2022 CC BY-NC 4.0 | Journal of Medicinal Plants

Designed & Developed by : Yektaweb