[صفحه اصلی ]   [Archive] [ English ]  
:: صفحه اصلي :: درباره نشريه :: آخرين شماره :: تمام شماره‌ها :: جستجو :: ثبت نام :: ارسال مقاله :: تماس با ما ::
:: دوره 4، شماره 8 - ( 9-1382 ) ::
جلد 4 شماره 8 صفحات 27-34 برگشت به فهرست نسخه ها
ارزیابی فعالیت آنتی‌اکسیدان 25 دانه گیاه مورد مصرف در طب سنتی ایران
عفت سوری* 1، حسن فرسام2، معصومه حسنی3، زهرا عظیمی خیرآبادی4
1- دانشيار گروه شيمي دارويي 1- دانشیار گروه شیمی دارویی، دانشکده داروسازی، دانشگاه علوم پزشکی تهران ، souri@sina.tums.ac.ir
2- استاد گروه شيمي استاد گروه شیمی دارویی، دانشکده داروسازی، دانشگاه علوم پزشکی تهران
3- داروساز 3- داروساز، گروه شیمی دارویی، دانشکده داروسازی، دانشگاه علوم پزشکی تهران
4- داروساز 4- داروساز، گروه شیمی دارویی، دانشکده داروسازی، دانشگاه علوم پزشکی تهران
چکیده:   (2937 مشاهده)
آنتی‌اکسیدان‌ها ترکیباتی حیاتی هستند که دارای خاصیت محافظت بدن از صدمات ناشی از استرس‌های اکسیداتیو می‌باشند. انواع مختلفی از آنتی‌اکسیدان‌ها در بدن موجودات زنده وجود دارد که بسیاری ازآنها از منابع غذایی مانند میوه، سبزیجات و نوشیدنی‌ها تامین می‌شود. دراین مطالعه خاصیت آنتی‌اکسیدان تعداد 25 دانه گیاهی مورد مصرف در طب سنتی در مقابل پراکسیداسیون لینولئیک اسید با استفاده از معرف 1و3- دی اتیل 2- تیوباربیتوریک اسید بررسی شده است. تعدادی از دانه‌ها شامل بارهنگ، کاهو، جوزهندی، خرفه، خیار، رازیانه، زیره‌سبز، زنیان و هلیله سیاه که IC50 آنها به ترتیب برابر 67/0، 57/0، 29/0 ، 47/0، 05/0، 32/0،23/0 ،56/0 و 61/0 میکروگرم است قابل مقایسه با ویتامین E (59/0 = IC50) می‌باشند.
واژه‌های کلیدی: آنتی‌اکسیدان، دانه‌های گیاهی، لینولئیک اسید، 1و3 - دی اتیل 2- تیوباربیتوریک اسید
متن کامل [PDF 910 kb]   (1300 دریافت)    
نوع مطالعه: پژوهشي | موضوع مقاله: شيمي دارويي
دریافت: ۱۳۹۳/۹/۲۳ | پذیرش: ۱۳۹۳/۹/۲۳ | انتشار: ۱۳۹۳/۹/۲۳
ارسال پیام به نویسنده مسئول

ارسال نظر درباره این مقاله
نام کاربری یا پست الکترونیک شما:

CAPTCHA code


XML   English Abstract   Print


Download citation:
BibTeX | RIS | EndNote | Medlars | ProCite | Reference Manager | RefWorks
Send citation to:

Souri E, Farsam H, Hasani M, Azimi Kheirabadi Z. Evaluation of antioxidant activity of 25 plant seeds used in Iranian folk medicine. JMP. 2003; 4 (8) :27-34
URL: http://jmp.ir/article-1-761-fa.html

سوری عفت، فرسام حسن، حسنی معصومه، عظیمی خیرآبادی زهرا. ارزیابی فعالیت آنتی‌اکسیدان 25 دانه گیاه مورد مصرف در طب سنتی ایران. فصلنامه گياهان دارويي. 1382; 4 (8) :27-34

URL: http://jmp.ir/article-1-761-fa.html



دوره 4، شماره 8 - ( 9-1382 ) برگشت به فهرست نسخه ها
فصلنامه علمی پژوهشی گیاهان دارویی Journal of Medicinal Plants
Persian site map - English site map - Created in 0.05 seconds with 31 queries by YEKTAWEB 3731