[صفحه اصلی ]   [Archive] [ English ]  
:: صفحه اصلي :: درباره نشريه :: آخرين شماره :: تمام شماره‌ها :: جستجو :: ثبت نام :: ارسال مقاله :: تماس با ما ::
:: دوره 4، شماره 32 - ( 9-1388 ) ::
جلد 4 شماره 32 صفحات 79-83 برگشت به فهرست نسخه ها
مقایسه تاثیر عصاره آبی شوید و روغن جوانه گندم بر استرس اکسیداتیو خون موش‌های صحرایی نر
کبری راهزانی1، علی‌اکبر ملکی‌راد *2، سیدمحمدعلی شریعت‌زاده3، منصور بیرامی4، داود فضلی5، محمودرضا باغی‌نیا6
1- عضو هیأت علمی، عضو هیأت علمی، گروه پرستاری، دانشکده پرستاری و مامایی، دانشگاه علوم پزشکی اراک
2- عضو هیأت علمی، عضو هیأت علمی، گروه زیست‌شناسی ، دانشکده علوم پایه ، دانشگاه پیام نور مرکز شازند ، AK-malekirad@yahoo.com
3- استاد، استاد، گروه زیست‌شناسی، دانشکده علوم پایه ، دانشگاه اراک
4- استادیار، استادیار، گروه روانشناسی، دانشکده روانشناسی و علوم تربیتی، دانشگاه تبریز
5- عضو هیأت علمی، عضو هیأت علمی، گروه‌ زیست‌شناسی ، دانشکده‌ علوم پایه، دانشگاه پیام نور مرکزمرند
6- استاديار، استادیار، گروه اورولوژی، دانشکده پزشکی ، دانشگاه علوم پزشکی اراک
چکیده:   (2634 مشاهده)
مقدمه: استرس اکسیداتیو عدم تعادل بین تولید رادیکال‌های آزاد و سیستم دفاع آنتی‌اکسیدانی می‌باشد، آنتی‌اکسیدان‌ها موادی هستند که در غلظت بسیار کم به طور قابل ملاحظه‌ای اکسیداسیون اکسیدان‌ها را به تأخیر می‌اندازند و با مکانیسم‌های مختلف رادیکال‌های آزاد را خنثی می‌نمایند و در نتیجه از ابتلاء یا پیشرفت بیماری‌های مختلف مانند آلزایمر، پارکینسون و سرطان که اکسیدان‌ها در پاتوژنز آن‌ها دخیل هستند، جلوگیری می‌نمایند. شوید به طور فراوان در ایران مصرف می‌شود. هدف: در این مطالعه اثر آنتی‌اکسیدانی شوید با روغن جوانه گندم به عنوان غنی‌ترین منبع ویتامین E مقایسه می‌شود. روش بررسی: این مطالعه به صورت تجربی طراحی و تعداد 24 موش نر از نژاد ویستار به طور تصادفی به 3 گروه تقسیم شدند. به گروه A عصاره آبی شوید با دوز gr/kg 3 وزن موش به صورت دهانی، گروه B مقدار gr/kg 5/0 روغن جوانه گندم – به عنوان غنی‌ترین منبع ویتامین E داده شد. گروه C نیز به عنوان شاهد در نظر گرفته شد. بعد از دو هفته از قلب موش‌ها cc5 خون گرفته شد و میزان ظرفیت آنتی‌اکسیدان‌های تام سرم توسط روش FRAP با استفاده از معرف TPTZ سنجیده شد و هم‌چنین میزان گروه‌های تیول سرم با روش Hu و با استفاده از معرف DTNB اندازه‌گیری شد. در این روش برای تجزیه و تحلیل داده‌ها از آمار توصیفی شامل میانگین، انحراف معیار مقایسه میانگین بیش از دو جامعه به روش ناپارامتریک کروسکال والیس استفاده شد. نتایج: نتایج به دست آمده به صورت SD  Mean درخصوص ظرفیت آنتی‌اکسیدانی تام سرم در گروه A 045/0  231/0، در گروه B 049/0 161/0 و در گروه C mol/ml  075/0  144/0 بود که استفاده از آنالیز واریانس اختلاف معنی‌داری بین گروه‌ها‌ی C و A نشان داد (035/0 = p) و میزان گروه‌های تیول سرم در گروه A 68/0  591/0، در گروه B 576/0  29/1 و در گروه C mol/ml 179/0  264/0 بود که استفاده از آزمون آنالیز واریانس اختلاف معنی‌داری بین گروه‌های B و C نشان داد (006/0 = p). نتیجه‌گیری: یافته‌های این مطالعه نشان داد که اثر عصاره‌ شوید بر کاهش استرس اکسیداتیو بیشتر از روغن جوانه بود. بنابراین سیستم دفاع آنتی‌اکسیدانی با مصرف عصاره‌ شوید تقویت شده است که می‌توان از این ماده به عنوان یک ماده غذایی بسیار مفید در رژیم غذایی روزانه استفاده نمود.
واژه‌های کلیدی: شوید، آنتی‌اکسیدان، استرس اکسیداتیو، ویتامین E
متن کامل [PDF 266 kb]   (652 دریافت)    
نوع مطالعه: پژوهشي | موضوع مقاله: زيست شناسي
دریافت: ۱۳۹۳/۸/۷ | پذیرش: ۱۳۹۳/۸/۷ | انتشار: ۱۳۹۳/۸/۷
ارسال پیام به نویسنده مسئول

ارسال نظر درباره این مقاله
نام کاربری یا پست الکترونیک شما:

کد امنیتی را در کادر بنویسید >



XML   English Abstract   Print


Download citation:
BibTeX | RIS | EndNote | Medlars | ProCite | Reference Manager | RefWorks
Send citation to:

Rahzani K, Malekirad A, Shariatzadeh S, Birami M, Fazli D, Baghinia M. A Comparsion of the Effects of Anethum graveolens and Wheat Germ Oil on the Blood Oxidative Stress in Wistar Rats. JMP. 2009; 4 (32) :79-83
URL: http://jmp.ir/article-1-350-fa.html
راهزانی کبری، ملکی‌راد علی‌اکبر، شریعت‌زاده سیدمحمدعلی، بیرامی منصور، فضلی داود، باغی‌نیا محمودرضا. مقایسه تاثیر عصاره آبی شوید و روغن جوانه گندم بر استرس اکسیداتیو خون موش‌های صحرایی نر. فصلنامه گياهان دارويي. 1388; 4 (32) :79-83

URL: http://jmp.ir/article-1-350-fa.html

دوره 4، شماره 32 - ( 9-1388 ) برگشت به فهرست نسخه ها
فصلنامه علمی پژوهشی گیاهان دارویی Journal of Medicinal Plants
Persian site map - English site map - Created in 0.054 seconds with 807 queries by yektaweb 3506