دوره 2، شماره 34 - ( 3-1389 )                   جلد 2 شماره 34 صفحات 177-182 | برگشت به فهرست نسخه ها

XML English Abstract Print


Download citation:
BibTeX | RIS | EndNote | Medlars | ProCite | Reference Manager | RefWorks
Send citation to:

Jamshidi M, Ahmadi-Ashtiani H, Rezazadeh S, Fathiazad F, Mazandarani M, Khaki A. Study on Phenolics and Antioxidant Activity of some Selected Plant of Mazandaran Province. J. Med. Plants. 2010; 2 (34) :177-182
URL: http://jmp.ir/article-1-305-fa.html
جمشیدی مرجان، احمدی‌آشتیانی حمیدرضا، رضازاده شمسعلی، فتحی‌آزاد فاطمه، مازندرانی معصومه، خاکی آرش. بررسی و مقایسه ترکیبات فنلی و فعالیت آنتی‌اکسیدانی چند گونه گیاهی بومی مازندران. فصلنامه گياهان دارویی. 1389; 2 (34) :177-182

URL: http://jmp.ir/article-1-305-fa.html


1- گروه سیستماتیک گیاهی باشگاه پژوهشگران جوان، دانشگاه آزاد اسلامی واحد گرگان
2- دانشکده پزشکی، دانشگاه علوم پزشکی زنجان، دانشجوی دوره PhD بیوشیمی بالینی، دانشکده پزشکی، دانشگاه تربیت مدرس
3- پژوهشکده گیاهان دارویی جهاددانشگاهی
4- گروه فارماکوگنوزی، دانشکده داروسازی، دانشگاه علوم پزشکی تبریز
5- گروه زیست‌شناسی، دانشگاه آزاد اسلامی واحد گرگان
6- گروه پاتولوژی، دانشکده دامپزشکی، دانشگاه آزاد اسلامی واحد تبریز ، arashkhaki@yahoo.com
چکیده:   (4624 مشاهده)
مقدمه: گیاهان منبع غنی از ترکیبات فنلی (اسیدهای فنلی، فلاونوئیدها و تانن‌ها) هستند که مهم‌ترین آنتی‌اکسیدان‌های طبیعی به شمار می‌آیند. آنتی‌اکسیدان‌های موجود در رژیم غذایی به لحاظ محافظت بدن در مقابل استرس اکسیداتیو و حفظ سلامت حائز اهمیت هستند. هدف: در این مطالعه میزان فلاونوئیدهای تام، فنل‌های تام و فعالیت آنتی‌اکسیدانی هفت گونه از گیاهان بومی مازندران بررسی و نتایج به دست آمده با گیاه رزماری مقایسه شدند. روش بررسی: از برگ‌های خشک گونه‌های مختلف، عصاره متانلی تهیه شد. سنجش میزان فنل‌ها و فلاونوئیدهای تام به روش اسپکترومتری صورت گرفت و فعالیت آنتی‌اکسیدانی عصاره‌ها با استفاده از رادیکال آزاد DPPH اندازه‌گیری شد. نتایج: نتایج به دست آمده نشان دادند که در میان این گونه‌ها میزان فنل‌های تام بین mgGAEg-1 45/58 – 27/38، میزان فلاونوئید تام بین mgQUEg-1 23/182 – 5/25 و بین μgml-197/489 – 55/52 متغییر بودند. در این میان گیاه Marrubium vulgare بالاترین فعالیت آنتی‌اکسیدان و بیشترین میزان فنل‌ها را نشان داد و گیاه Mentha spicata کمترین فعالیت آنتی‌اکسیدان و کمترین میزان ترکیبات فنلی را نشان داد. نتیجه‌گیری: نتایج این مطالعه به خوبی نشان می‌دهند که فعالیت آنتی‌اکسیدانی این گیاهان با میزان ترکیبات فنلی و فلاونوئیدهای تام رابطه مستقیم دارد.
متن کامل [PDF 233 kb]   (2810 دریافت)    
نوع مطالعه: پژوهشی |
دریافت: ۱۳۹۳/۸/۵ | پذیرش: ۱۳۹۳/۸/۵ | انتشار: ۱۳۹۳/۸/۵

ارسال نظر درباره این مقاله : نام کاربری یا پست الکترونیک شما:
CAPTCHA

ارسال پیام به نویسنده مسئول


کلیه حقوق این وب سایت متعلق به فصلنامه علمی پژوهشی گیاهان دارویی می باشد.

طراحی و برنامه نویسی : یکتاوب افزار شرق

© 2020 All Rights Reserved | Journal of Medicinal Plants

Designed & Developed by : Yektaweb