[صفحه اصلی ]   [Archive] [ English ]  
:: صفحه اصلي :: درباره نشريه :: آخرين شماره :: تمام شماره‌ها :: جستجو :: ثبت نام :: ارسال مقاله :: تماس با ما ::
:: دوره 2، شماره 70 - ( 4-1398 ) ::
جلد 2 شماره 70 صفحات 73-86 برگشت به فهرست نسخه ها
سنتیک مهار تیروزیناز، فعالیت آنتی‌اکسیدانی و آنالیز GC-MS عصاره هگزانی اندام‌های هوایی مجزای گیاهان گون (Astragalus vegetus Bunge) و کنگر (Gundelia tournifortii L.)
ابوطالب افراسیابی1، محمد‌علی زارعی2
1- کارشناس ارشد گروه علوم زیستی، دانشکده علوم، دانشگاه کردستان، کردستان، ایران
2- دانشیار گروه علوم زیستی، دانشکده علوم، دانشگاه کردستان، کردستان، ایران ، mazarei@uok.ac.ir
چکیده:   (303 مشاهده)
مقدمه: تیروزیناز یک پلی فنل‌اکسیداز حاوی مس است که در ملانوژنز دخالت داشته و در فرایند قهوه‌ای شدن آنزیمی، که موجب تغییر رنگ و از دست دادن ارزش غذایی در محصولات گیاهی می‌شود. تیروزیناز نقش با اهمیتی را به عنوان کاتالیزور آنزیمی بازی می‌کند.
هدف: تعیین درصد مهار، تحلیل سنتیکی مهار تیروزیناز و تعیین اثر آنتی‏اکسیدانی عصاره هگزانی اندام‌های هوایی گیاهان گون و کنگر.
روش بررسی: عصاره هگزانی گیاهان ‌به روش خیساندن در هگزان و تغلیظ حرارتی به دست آمد. اثر مهاری عصاره‌ها در چهار غلظت 1، 1/0، 01/0 و 001/0 میلی‌گرم در میلی‌لیتر در طول موج 492 نانومتر با استفاده از دستگاه میکروپلیت ریدر تعیین شد. از اسید کوجیک به عنوان کنترل مثبت استفاده شد. تعیین فعالیت آنتی‏اکسیدانی با استفاده از DPPH انجام و از آسکوربیک اسید به عنوان کنترل مثبت استفاده شد. در تعیین ترکیبات عصاره‌ها ازدستگاه GC/MS استفاده شد.
نتایج: فعالیت مهاری عصاره هگزانی برگ گیاه گون برابر 6/66 درصد و برای برگ و گل گیاه کنگر به ترتیب برابر با 7/71 و 7/68 درصد بود. مقدار IC50 برای برگ گیاه گون 5/0 میلی‌گرم در میلی‌لیتر و برای برگ و گل گیاه کنگر به ترتیب برابر 5/0 و 32/0 میلی‌گرم در میلی‌لیتر بود. برگ گیاه گون نیز میزان فعالیت آنتی‏اکسیدانی قابل توجهی از خود نشان داد. آنالیز GC/MS نتایج معنی‏داری در زمینه معرفی ترکیبات بالقوه مهارکننده به دست نداد.
45
59
نتیجه‌گیری: عصاره‏های هگزانی تهیه شده از اندام‌های گیاهانی که بیشترین اثر مهارکنندگی تیروزیناز را از خود نشان دادند جهت تهیه مهار‌کننده‌های جدید این آنزیم با هدف تولید داروهایی با اثرات جانبی کمتر مناسب هستند.
واژه‌های کلیدی: Astragalus vegetus Bunge، Gundelia tournifortii L.، تیروزیناز، عصاره هگزانی
متن کامل [PDF 513 kb]   (91 دریافت)    
نوع مطالعه: پژوهشي | موضوع مقاله: فارماكولوژي
دریافت: ۱۳۹۸/۴/۵ | پذیرش: ۱۳۹۸/۴/۵ | انتشار: ۱۳۹۸/۴/۵
ارسال پیام به نویسنده مسئول

ارسال نظر درباره این مقاله
نام کاربری یا پست الکترونیک شما:

CAPTCHA


XML   English Abstract   Print


Download citation:
BibTeX | RIS | EndNote | Medlars | ProCite | Reference Manager | RefWorks
Send citation to:

Afrasiabi A, Zarei M. Tyrosinase Inhibition, Antioxidant Activity and GC-MS Analysis of the Hexane Extracts of the Aerial Parts of Astragalus vegetus Bungi. and Gundelia turnifortii L.. JMP. 2019; 2 (70) :73-86
URL: http://jmp.ir/article-1-2563-fa.html

افراسیابی ابوطالب، زارعی محمد‌علی. سنتیک مهار تیروزیناز، فعالیت آنتی‌اکسیدانی و آنالیز GC-MS عصاره هگزانی اندام‌های هوایی مجزای گیاهان گون (Astragalus vegetus Bunge) و کنگر (Gundelia tournifortii L.). فصلنامه گياهان دارويي. 1398; 2 (70) :73-86

URL: http://jmp.ir/article-1-2563-fa.html



دوره 2، شماره 70 - ( 4-1398 ) برگشت به فهرست نسخه ها
فصلنامه علمی پژوهشی گیاهان دارویی Journal of Medicinal Plants
Persian site map - English site map - Created in 0.07 seconds with 32 queries by YEKTAWEB 3953