fa مروری بر گیاه کنگرفرنگی (<i>Cynara scolymus</i> L.) گياهان دارویی Medicinal Plants مروری Review <div style="text-align: justify;">گیاه کنگر فرنگی (<em>Cynara scolymus</em> L.) جز گیاهان غیربومی و کشت شده در ایران است. این گیاه بیشتر مصرف غذایی داشته و بنابراین جز گیاهان بی‌خطر است. در این مقاله سعی شده شرایط کشت، برداشت و موارد مصرف آن با توجه به طب سنتی و مطالعات کنترل شده بالینی بررسی شود.</div> <div style="text-align: justify;">Articholce (<em>Cynara Scolymus</em> L.) is one of non- native plants being cultivated in Iran. This plant is mostly used in foods, so that it is probably harmless. In this Article we are going to coucentrate on different stages of its cultivation and the clinical uses of it in relation with some clinical studies.</div> کنگرفرنگی, سینارین, کبد, بیماری‌های قلبی, عروقی Artichoke, Cardiovascular disease, Cynara, Cynarin, Liver 1 10 http://jmp.ir/browse.php?a_code=A-10-181-3&slc_lang=fa&sid=1 SA Ziai سید علی ضیایی ziai2000@hotmail.com 100319475328460039524 100319475328460039524 Yes Department of pharmacology, Institute of Medicinal Plants ACECR استادیار پژوهش، گروه پژوهشی فارماکولوژی، پژوهشکده گیاهان دارویی جهاددانشگاهی A Dastpak آرزو دست‌پاک 100319475328460039525 100319475328460039525 No Department of pharmacology, Institute of Medicinal Plants ACECR کارشناس، گروه پژوهشی فارماکولوژی، پژوهشکده گیاهان دارویی جهاددانشگاهی H Naghdi Badi حسنعلی نقدی‌بادی 100319475328460039526 100319475328460039526 No Department of Cultivation & Development, Institute of Medicinal Plants, ACECR and Tarbiat Modarres University, Tehran, Iran مربی پژوهش کشاورزی، پژوهشکده گیاهان دارویی جهاددانشگاهی، دانشجوی دکتری رشته زراعت دانشگاه تربیت‌مدرس L Poorhoseini لیلا پورحسینی 100319475328460039527 100319475328460039527 No Department of pharmacology, Institute of Medicinal Plants ACECR کارشناس، گروه پژوهشی فارماکولوژی، پژوهشکده گیاهان دارویی جهاددانشگاهی AR Hemati احمدرضا همتی‌مقدم 100319475328460039528 100319475328460039528 No Department of pharmacology, Institute of Medicinal Plants ACECR مربی پژوهش، گروه پژوهشی فارماکولوژی، پژوهشکده گیاهان دارویی جهاددانشگاهی M Gharavi naene مهین غروی نایینی 100319475328460039529 100319475328460039529 No Department of physiology, Isfahan University of Medical Sciences استادیار فیزیولوژی، دانشگاه علوم پزشکی اصفهان