fa مقایسه اثرات دی‌اکسید سلنیم و ماده موثره چای سبز (EGCG) بر سطح سرمی لیپیدها در موش صحرایی فارماكولوژی و سم شناسی Pharmacology & Toxicology پژوهشی Research <div style="text-align: justify;"><strong>مقدمه:</strong> کاتشین‌ها که از اجزای مواد موثر چای سبز هستند دارای خواص آنتی‌اکسیدانی قوی و کاهش‌دهنده لیپیدهای سرمی می‌باشند. از جمله این کاتشین‌ها اپی‌گالوکاتشین-3- گالات (EGCG) می‌باشد. سلنیوم کوفاکتور آنزیم گلوتاتیون پراکسیداز است نیز دارای خواص آنتی‌اکسیدانی می‌باشد. <strong>روش بررسی:</strong> در این تحقیق 20 موش صحرایی از نژاد Wisrar انتخاب و با رژیم غذایی پرچرب به مدت 4 هفته تغذیه شدند. سپس از موش‌ها نمونه خونی تهیه شد و سطح سرمی لیپیدهای آنها با استفاده از کیت اندازه‌گیری شد. 15 موش انتخاب و به 3 گروه 5 تایی تقسیم شدند. هر سه گروه با همان رژیم غذایی پرچرب تغذیه گشتند. گروه اول به عنوان کنترل انتخاب شد. به گروه دوم EGCG و به گروه سوم SiO2 تزریق شد. پس از دو هفته مجدداً از موش‌ها نمونه خونی تهیه و سطح سرمی لیپیدهای آنها اندازه‌گیری شد. <strong>یافته‌ها:</strong> EGCG باعث کاهش بیشتر سطح سرمی کلسترول نسبت به SiO2 می‌شود و به طور قابل توجهی با کنترل تفاوت دارد (05/0 p<). همچنین EGCG اثرات قوی‌تری در افزایش HDL- کلسترول و کاهش تری‌گلیسرید سرم نسبت به SiO2 دارد. <strong>بحث:</strong> اگرچه EGCG و SiO2 باعث کاهش سطح سرمی لیپیدهای ذکر شده می‌شوند ولی EGCG به طور کلی دارای اثرات کاهش‌دهنده قوی‌تری است که بیشترین اثر آن در کاهش کلسترول است. به نظر می‌رسد که استفاده از EGCG به عنوان داروی کاهش‌دهنده کلسترول در افراد با اختلالات هیپرکلسترولمیا و یا هیپرلیپدمیا می‌تواند مفید باشد.</div> <div style="text-align: justify;"><strong>Background:</strong> Compounds with anti-oxidant properties cause reduction of lipid peroxidation, LDL and increment of HDL serumic level. Catechins are the major component of the green tea and have strong anti-oxidant properties. One of these catechins is epigallocatechin-3-gallate (EGCG). Selenium is the cofactor of glutathione peroxidase enzyme and has anti-oxidant properties. <strong>Objective:</strong> The purpose of this investigation was the comparison of EGCG and SiO2 on rats serumic lipid level. <strong>Methods:</strong> In this investigation 20 Wistar rats were selected and were fed a diet high fat for 4 weeks. Then blood samples from rats were prepared and serumic level of triglyceride, cholesterol and HDL-cholesterol were measured by kits. 15 rats of these were selected and were randomly divided to three experimental groups consisting of 5 animals each. All groups were fed with the same high fat diet. One group were control, another group was injected with EGCG and the other group was injected with SiO2. Blood samples from rats were prepared again and sermic level of triglyceride, cholesterol and HDL-cholesterol were measured. <strong>Results:</strong> EGCG has stronger reductive effects on serumic cholesterol than SiO2 and it is EGCG was decreased serumic level of HDL-cholesterol more than SiO2. Also EGCG was decreased serumic level of cholesterol and triglyceride more than SiO2.</div> کاتشین, اپی‌گالوکاتشین-3- گالات, آنتی‌اکسیدان, رژیم غذایی پرچرب Catechin, Epigallocatechin-3-gallate, Anti-oxidant, High fat diet 16 20 http://jmp.ir/browse.php?a_code=A-10-348-1&slc_lang=fa&sid=1 GA Naderi غلامعلی نادری mdnaderi@yahoo.com 100319475328460039309 100319475328460039309 Yes Department of Biochemistry, Medical Faculty, Shahed University, Tehran, Iran استادیار، گروه بیوشیمی، دانشکده پزشکی، دانشگاه شاهد S Bakhtiari سالار بختیاری 100319475328460039310 100319475328460039310 No Department of Clinical Biochemistry, Medical Faculty, Tarbiat Modares University, Tehran, Iran دانشجوی کارشناسی ارشد بیوشیمی بالینی، دانشکده علوم پزشکی، دانشگاه تربیت مدرس A Almasi افشین الماسی 100319475328460039311 100319475328460039311 No Department of Biostatistics, Medical Faculty, Tarbiat Modares University, Tehran, Iran دانشجوی کارشناسی ارشد آمار زیستی، دانشکده علوم پزشکی، دانشگاه تربیت مدرس S Javanbakhti ساناز جوانبختی 100319475328460039312 100319475328460039312 No Medical Faculty, Shahed University, Tehran, Iran دانشجوی پزشکی، دانشکده پزشکی، دانشگاه شاهد R Mookhah رسول موخواه 100319475328460039313 100319475328460039313 No Department of Clinical Biochemistry, Medical Faculty, Tarbiat Modares University, Tehran, Iran دانشجوی کارشناسی ارشد بیوشیمی بالینی، دانشکده علوم پزشکی، دانشگاه تربیت مدرس