fa فیتواستروژن‌ها (Phytoestrogens) فارماكوگنوزی و فارماسيوتيكس Pharmacognosy & Pharmaceutics مروری Review <div style="text-align: justify;">مطالعات اپیدمیولوژی پیشنهاد می&lrm;کند جوامعی که مصرف کننده زیاد فیتواستروژن‌ها در رژیم غذایی خودشان هستند از ریسک پایین&lrm;تری نسبت به خیلی از بیماری‌ها که به بیماری غربی موسوم هستند برخوردار هستند. فیتواستروژن‌ها در خیلی از غذاها وجود دارند و فعالیت بیولوژیکی آنها در حیوانات در مطالعات متعددی به اثبات رسیده است. فیتواستروژن‌ها شامل چندین گروه از ترکیبات می‌شوند از جمله لیگنان‌ها، ایزوفلاونوییدها، کومستان‌ها و لاکتون‌های رسورسیلیک. گیاه سویا که از گیاهان خانواده نخود است حاوی فیتواستروژن‌های ژنیستئین، دایدزئین و گلیستین بوده که همگی جز ایزوفلاون&lrm;ها هستند و روی رسپتورهای استروژن عمل می&lrm;کنند و دارای هم خواص آگونیستی و هم آنتاگونیستی هستند. در موقعی‌که میزان استرادیول در بدن برای رقابت در اتصال به رسپتور کم است، ایزوفلاون‌ها خواص آگونیستی را بیشتر ارایه می&lrm;نمایند. از طرف دیگر، خواص آنتی&lrm;استروژنیک آنها به غلظت&lrm;های نسبی فیتواستروژن و استروژن داخلی بستگی دارد و ممکن است موقعی‌که استروژن داخلی فراوان است، فیتواستروژن‌ها استرادیول را از رسپتورش جابه جا نمایند. در دوران یائسگی که میزان استروژن در محیط کم است فیتواستروژن‌ها اثرات استروژنیکی خود را قوی‌تر ارایه می‌نمایند بنابراین در پیشگیری از علایم نامطلوب این دوره همچون گر گرفتگی، خشکی واژن به همراه خطر افزایش یافته از دست دادن استخوان و همچنین بیماری قلبی عروقی و بروز سرطان‌های پستان، کولون، اندومتر و تخمدان موثر هستند.</div> <div style="text-align: justify;">Epidemiological studies suggest that populations consuming a diet of high phytoestrogens, have a lower risk of many of the so-called &ldquo;western&rdquo; diseases.Phytoestrogens are naturally found in many foods and their biological activity is confirmed in animals, in different studies. Phytoestrogen consist of a number of classes, including lignans, isoflavones, coumestans and resorcylic acid lactones. Soy products have phytoestrogens such as genistein, diadzein and glycetin that all of them are from isoflavon class. These isoflavones affect estrogen receptors and have both agonist and antagonist properties. Isoflavone have agonist property when estradiol is low for competition to receptor attaching. Antiestrogenic effects of phytoestrogens depend on their partial concentration and endogenous estrogen, so, when endogenous estrogen is high, phytoestrogens may release estradiol from its receptors. In menopausal period that estrogen is low, phytoestrogens have estrogenic effects. Phytoestrogens prevent menopausal period symptom such as hot flush, vaginal drying, osteoporosis, cardiovascular disease and decrease incidence of breast, colon, endometrial and ovarian cancers.</div> فیتواستروژن, استرادیول, یائسگی, ایزوفلاونویید, ژنیستیین Phytoestrogen, Estrogen, Menopause, Isoflavonoid 1 10 http://jmp.ir/browse.php?a_code=A-10-313-1&slc_lang=fa&sid=1 M Azadbakht محمد آزادبخت Azadbakhtm@hotmail.com 100319475328460039054 100319475328460039054 Yes 1- Associate professor of pharmacognosy, Faculty of pharmacy, Mazandaran university of Medical Sciences, Sari, Iran استاد، گروه فارماکوگنوزی، دانشکده داروسازی، دانشگاه علوم پزشکی مازندران