en بررسی فعالیت آنتی اکسیدانی عصاره، روغن های حاصل از پرس سرد و هگزان نرمال و اثر سیتوتوکسیک دانه کبر روی رده سلول های سرطانی SY5Y-SH در شرایط آزمایشگاهی گياهان دارویی Medicinal Plants پژوهشی Research <div style="text-align: justify;"><strong>مقدمه:</strong> گیاه کبر (<em>Capparis&nbsp;spinosa</em>) به دلیل خواص ضد التهابی و آنتی‌اکسیدانی خود نقش اساسی در پیشگیری از سرطان و همچنین کاهش سرعت رشد سلول‌های سرطانی دارد. این گیاه را می‌توان به روش‌های مختلف در ترکیبات دارویی، غذایی و ... به عنوان عصاره، روغن و یا اسانس استفاده کرد. <strong>هدف:</strong> در مطالعه حاضر فعالیت آنتی‌اکسیدانی عصاره و روغن‌های (روغن‌های پرس سرد و اِن-هگزان) دانه کبر و همچنین تأثیر دانه بر روی رده سلولی سرطانی SY5Y-SH بررسی شده است. <strong>روش بررسی:</strong> ابتدا عصاره و روغن‌های پرس سرد و اِن‌هگزان تهیه شد. سپس آنها به غلظت‌های 50 ،100 و 200 میلی‌گرم بر میلی‌لیتر رسیدند و ظرفیت آنتی‌اکسیدانی آنها با روش 2 ،2-دی فنیل-1-پیکریل هیدرازیل (DPPH) ارزیابی شد. سپس تعداد ترکیبات آنتی‌اکسیدانی موجود در عصاره اندازه‌گیری شد و در نهایت سمیت عصاره‌ها به روش MTT بر روی سلول‌های سرطانی SY5Y-SH ارزیابی شد. <strong>نتایج:</strong> داده‌های IC50 نشان داد که فعالیت آنتی‌اکسیدانی عصاره دانه کبر به ترتیب نسبت به روغن‌های پرس سرد و هگزان به طور معنی‌داری (0/001 < P) افزایش یافته است. تجزیه و تحلیل ترکیبات آنتی‌اکسیدانی عصاره دانه کبر نشان داد که عصاره حاوی میزان بالایی از فنول کل، فلاونوئید، روتین و کوئرستین است. سنجش MTT نیز نشان می‌دهد که CSSE در غلظت 1000 میکروگرم بر میلی‌لیتر به طور قابل توجهی (0/001 < P) زنده‌مانی رده‌های سلولی سرطانی SY5Y-SH را در مقایسه با سلول‌های هک کاهش داد. <strong>نتیجه‌گیری:</strong> عصاره دانه کبر احتماال به دلیل محتوای آنتی‌اکسیدانی بالا از رشد سلول‌های سرطانی SY5Y-SH جلوگیری می‌کند.</div> <div style="text-align: justify;"><b><span style="font-size:10.0pt"><span new="" roman="" style="font-family:" times="">Background:</span></span></b><span style="font-size:10.0pt"><span new="" roman="" style="font-family:" times=""> <i>Capparis</i> <i>spinosa </i>L. due to its anti-inflammatory and antioxidant properties plays a key role in preventing and treatment of cancer, also reduces the growth rate of cancer cells. This plant can be used in various ways in medicinal compounds, food, etc. as an extract, oil, or essential oil. <b>Objective:</b> In the current study, the rate of antioxidant activity extracts and oils (cold press and <i>n</i>-hexane oils) of <i>Capparis </i>seeds and also the effect of the seeds on the SH-SY5Y cell line have been investigated. <b>Methods:</b> First, extract, cold press, and <i>n</i>-hexane oils were prepared; then all reached concentrations of 50, 100, and 200 mg/ml, and their antioxidant capacity was evaluated by the 2,2-diphenyl-1-picrylhydrazyl (DPPH) method. After that, the number of antioxidant compounds in the extract was measured, and finally, the toxicity of the extracts was evaluated by the (3-(4,5-dimethylthiazol-2-yl)-2,5-diphenyltetrazolium bromide (MTT) method on SH-SY5Y cancer cells. <b>Results:</b> The IC₅₀ data showed that the antioxidant activity of the <i>Capparis </i>seeds extracts was significantly (P < 0.001) increased compared to cold press and <i>n</i>-hexane. Antioxidant compounds analysis of <i>Capparis </i>seeds extract indicated high rate of total phenolic, flavonoid as rutin, and quercetin. MTT assay demonstrates that <i>Capparis </i>seeds extracts in a concentration of 1000 &mu;g/ml decreased the viability of the SH-SY5Y cancer cell lines in comparison with hacked cells (P < 0.001). <b>Conclusion:</b> The seed extract of <i>Capparis </i>seeds at high concentrations, probably due to its high antioxidant content, inhibits the growth of SH-SY5Y cancer cells.</span></span></div> سمیت سلولی, سرطان, کبر, آنتی اکسیدان, SH-SY5Y, DPPH, MTT Cytotoxicity, Cancer, Capparis spinosa, Antioxidant, SH-SY5Y, DPPH, MTT 87 98 http://jmp.ir/browse.php?a_code=A-10-6482-1&slc_lang=en&sid=1 Leila Ghassemifard لیلا قاسمی فرد l.ghasemifard1893@gmail.com 100319475328460043897 100319475328460043897 No Department of Persian Medicine, School of Medicine, Zanjan University of Medical Sciences, Zanjan, Iran گروه طب ایرانی، دانشکده پزشکی، دانشگاه علوم پزشکی زنجان، زنجان، ایران Saeed Sardari سعید سرداری ssardari504@zums.ac.ir 100319475328460043898 100319475328460043898 No Department of Persian Medicine, School of Medicine, Zanjan University of Medical Sciences, Zanjan, Iran گروه طب ایرانی، دانشکده پزشکی، دانشگاه علوم پزشکی زنجان، زنجان، ایران Hajar Safari هاجر صفری h.safari14368@gmail.com 100319475328460043899 100319475328460043899 No Zanjan Pharmaceutical Biotechnology Research Center, Zanjan University of Medical Sciences, Zanjan, Iran مرکز تحقیقات بیوتکنولوژی دارویی زنجان، دانشگاه علوم پزشکی زنجان، زنجان، ایران Hajar Ramezanikhah هاجر رمضانی‎خواه h_ramezanikhah@yahoo.com 100319475328460043900 100319475328460043900 No Department of Persian Medicine, School of Medicine, Zanjan University of Medical Sciences, Zanjan, Iran گروه طب ایرانی، دانشکده پزشکی، دانشگاه علوم پزشکی زنجان، زنجان، ایران Narjes Khavasi نرجس خواصی nxavasi@zums.ac.ir 100319475328460043901 100319475328460043901 Yes Department of Persian Medicine, School of Medicine, Zanjan University of Medical Sciences, Zanjan, Iran گروه طب ایرانی، دانشکده پزشکی، دانشگاه علوم پزشکی زنجان، زنجان، ایران