fa تاثیر سالیسیلیک اسید و عصاره مخمر بر تولید مشتقات کافئیک اسید در سرخارگل گياهان دارویی Medicinal Plants پژوهشی Research <div style="text-align: justify;">مقدمه: گیاه سرخارگل (<em>Echinacea purpurea</em> L.)، مدت زیادی است که در درمان‌های گیاهی برای پیشگیری و درمان طیف وسیعی از بیماری‌ها مانند سرماخوردگی، سرفه، عفونت‌های ریوی، التهابات پوستی و بیماری‌های ناشی از نقص ایمنی استفاده می‌شود. هدف: این پژوهش، با هدف بررسی اثرات محلول پاشی برگی با سالیسیلیک اسید و عصاره مخمر بر تولید مشتقات کافئیک اسید در سرخارگل اجرا شد. روش بررسی: این تحقیق در شرایط گلخانه‌ای طی سال‌های 1397-1396 به صورت دو آزمایش فاکتوریل مجزا انجام شد. در آزمایش اول، اثر سالیسیلیک اسید (0، 80، 160 و 320 میلی‌گرم در لیتر) و هر کدام در چهار زمان برداشت (24، 48، 72 و 96 ساعت) بررسی شد. همچنین، در آزمایش دوم، اثر عصاره مخمر (0، 0/75، 1 و 1/5 گرم در لیتر) و هر کدام در چهار زمان مذکور بررسی شد. نتایج: نتایج نشان داد برای مقدار تولید مشتقات کافئیک اسید، بین غلظت‌های مختلف محرک‌ها، زمان‌های برداشت و اثر متقابل آنها اختالف معنی‌داری وجود دارد (0/01 < P). بیشترین مقدار شیکوریک اسید، کافتاریک اسید و اکیناکوزید، در تیمار 160 میلی‌گرم در لیتر سالیسیلیک اسید به مدت 96 ساعت به دست آمد. بیشترین میزان شیکوریک اسید (7/150 میلی‌گرم بر گرم ماده خشک) در تیمار 1/5 گرم در لیتر عصاره مخمر و مدت زمان 96 ساعت به دست آمد که نسبت به شاهد 3/58 برابر بیشتر بود. کمترین تولید مشتقات کافئیک اسید در گیاهان شاهد مشاهده شد. نتیجه‌گیری: محلول پاشی با سالیسیلیک اسید و عصاره مخمر، تأثیر مثبتی بر تولید مشتقات کافئیک اسید در سرخارگل دارد.</div> <div style="text-align: justify;"><strong>Background:</strong> Purple coneflower,<em> Echinacea purpurea</em> (L.) Moench, has long been used in herbal remedies to prevent and treat a wide range of diseases like common cold, simple cough, pulmonary infections, dermatologic disorder and chronic diseases due to immunodeficiency. <strong>Objective</strong>: The present study was conducted to investigate the effects of salicylic acid and yeast extract foliar application on caffeic acid derivatives production in coneflower. <strong>Methods:</strong> Two factorial experiments were performed individually under greenhouse conditions during the years 2017-2018. In the first experiment, the effect of salicylic acid (0, 80, 160 and 320 mg/L) and each at four exposure times (24, 48, 72 and 96 hours) was studied. Also, in the second experiment, the effect of yeast extract (0, 0.75, 1 and 1.5 g/L) and each at four exposure times was investigated. <strong>Results:</strong> The results indicated that main effects and interactions of different concentrations of salicylic acid and yeast extract at different exposure times on caffeic acid derivatives content were significant (P ˂ 0.01). The highest cichoric acid, caftaric acid and echinacoside production was obtained after 96 hours of treatment at 160 mg/L salicylic acid treated plants. The highest cichoric acid production 7.150 mg/g DW was obtained after 96 hours of treatment at 1.5 g/L yeast extract treated plants, this was 3.58-fold higher compared to respective control. The lowest level of caffeic acid derivatives production was observed in control plants. <strong>Conclusion:</strong> In conclusion, salicylic acid and yeast extract foliar application have a positive effect on caffeic acid derivatives production in <em>Echinacea purpurea</em> aerial parts.</div> سرخارگل, محرک, گیاهان دارویی, سالیسـیلیک اسـید, متابولیت‌های ثانویه, عصاره مخمر Echinacea purpurea,Elicitor,Medicinal Plants,Salicylic Acid,Secondary Metabolites,Yeast Extract, 36 47 http://jmp.ir/browse.php?a_code=A-10-417-2&slc_lang=fa&sid=1 Mohammad Abdoli محمد عبدلی abdoli_m@yahoo.com 100319475328460040645 0000000268653572 Yes Department of Plant Production and Genetics, Faculty of Agriculture, Malayer University, Malayer, Iran گروه تولید و ژنتیک گیاهی، دانشکده کشاورزی، دانشگاه ملایر Zhila Mehrpooya ژیلا مهرپویا pooya.zhila@gmail.com 100319475328460040646 100319475328460040646 No Department of Plant Production and Genetics, Faculty of Agriculture, Malayer University, Malayer, Iran گروه تولید و ژنتیک گیاهی، دانشکده کشاورزی، دانشگاه ملایر Mohammad Reza Talebian محمد رضا طالبیان mr.talebian@yahoo.com 100319475328460040647 100319475328460040647 No Department of Plant Production and Genetics, Faculty of Agriculture, Malayer University, Malayer, Iran گروه تولید و ژنتیک گیاهی، دانشکده کشاورزی، دانشگاه ملایر