other مقایسه‌ی ترکیبات شیمیایی‌ موجود در اسانس گل محمدی مناطق مختلف ایران <i>Rosa damascena</i> Mill. فارماكولوژی و سم شناسی Pharmacology & Toxicology پژوهشی Research <div style="text-align: justify;"><span style="color:black;"><span style="font-family:B Lotus;"><strong><span style="font-size:13.0pt;">مقدمه</span></strong><span style="font-size:11.0pt;"><strong>:</strong> استفاده از رزها از‌ زمان‌های گذشته به عنوان خوشبوکننده، ‌در صنایع غذایی و آرایشی و در مواردی به عنوان دارو مورد توجه بوده است</span></span></span><br> <span style="color:black;"><span style="font-family:B Lotus;"><strong><span style="font-size:13.0pt;">هدف</span></strong><span style="font-size:11.0pt;"><strong>:</strong> در پژوهش حاضر به بررسی مقایسه‌ای ترکیبات شیمیایی اسانس گل محمدی مناطق مختلف ایران در مقیاس صنعتی پرداخته می‌شود.</span></span></span><br> <span style="color:black;"><span style="font-family:B Lotus;"><strong><span style="font-size:13.0pt;">روش بررسی</span></strong><span style="font-size:11.0pt;"><strong>:</strong> اسانس اول و دوم گل محمدی </span></span></span>&nbsp;<em><span dir="LTR"><span style="color:black;"><span style="font-size:10.0pt;">Rosa damascena</span></span></span></em><span dir="LTR"><span style="color:black;"><span style="font-size:10.0pt;"> Mill.</span></span></span><span style="color:black;"><span style="font-family:B Lotus;"><span style="font-size:11.0pt;">‌به روش تقطیر با آب و بخار آب به دست آمد. اسانس‌های حاصل‌ با استفاده از دستگاه کروماتوگرافی گازی متصل به یونیزاسیون شعله‌ای</span></span></span><span dir="LTR"><span style="font-size:10.0pt;">(GC/FID)</span></span> <span style="color:black;"><span style="font-family:B Lotus;"><span style="font-size:11.0pt;">‌</span></span></span> <span style="color:black;"><span style="font-family:B Lotus;"><span style="font-size:11.0pt;">و طیف نگارجرمی </span></span></span><span dir="LTR"><span style="font-size:10.0pt;">(GC/MS</span><span style="color:black;"><span style="font-size:10.0pt;">)</span></span></span><span style="color:black;"><span style="font-family:B Lotus;"><span style="font-size:11.0pt;"> مورد شناسایی کمی‌ و کیفی‌ قرار گرفت و نتایج با یکدیگر مقایسه شدند.</span></span></span><br> <span style="color:black;"><span style="font-family:B Lotus;"><strong><span style="font-size:13.0pt;">نتایج</span></strong><span style="font-size:11.0pt;"><strong>:</strong> بر طبق نتایج، ترکیب اصلی روغن گل محمدی ایران سیترونلول با (6/27 درصد) در کاشان 2/41 درصد در بردسیر،<br> 4/38 درصد در مهدی‌آباد و 6/41 درصد در لاله‌زار بود، که قابل مقایسه با کشورهای از قبیل ترکیه با 0/32 درصد‌، بلغارستان با 0/32 درصد و هند با 0/40 درصد می‌باشد. </span></span></span><br> <strong><span dir="RTL"><span style="color:black;"><span style="font-family:B Lotus;"><span style="font-size:13.0pt;">نتیجه‌گیری</span></span></span></span>:</strong> <span dir="RTL"><span style="color:black;"><span style="font-family:B Lotus;"><span style="font-size:11.0pt;">نتایج نشان می‌دهد که سیترونلول به عنوان ترکیب اصلی موجود در اسانس‌های دوم به میزان چشمگیری در روغن‌های کرمان و کاشان‌ دیده می‌شود.</span></span></span></span></div> <div style="text-align: justify;"><strong>Background: </strong>Roses have been used since ancient time in rituals, cosmetics, perfumes, medicines and aromatherapy. Turkey, the main rose oil producer in the world, uses <em>R. damascena </em>Mill. for rose oil production.<span dir="RTL"></span><br> <strong>Objective:</strong> In this work a comparative survey on chemical composition of essential oils of <em>Rosa</em><em> damscena</em> Mill. from different locations of Iran has been proposed in industrial scales.<br> <strong>Methods:</strong> Essential oils from <em>Rosa</em><em> damscena</em> Mill. was obtained by hydrodistillation. The extracts were analyzed by capillary gas chromatography, using flame ionization (GC/FID) and capillary gas chromatography mass spectrometry (GC/MS) respectively for detection and identification of the extracted compounds.<br> <strong>Results:</strong> According to the results, for roses from Iran, citronellol was the main component with accounting for Kashan 27.6%, Bardsir 41.2%, Mehdyabad 38.4%, and Lalehzar 41.6%. It was compared with other countries such as Turkish 32.0%, Bulgaria 32.0% and India 40.0%.&nbsp;<br> <strong>Conclusion:</strong> The results showed that the monoterpene citronellol is the main component of the second essential oils of R. damascene from Iran, which is present in remarkably high amounts in the oil of Kerman and Kashan.</div> گل محمدی, اسانس اول‌, اسانس دوم‌, سیترونلول‌, ژرانیول Rosa damascena Mill., First and Second Essential oils, Citronellol, Geraniol 63 74 http://jmp.ir/browse.php?a_code=A-10-673-1&slc_lang=other&sid=1 T Shamspur طیبه شمس‌پور 100319475328460037417 100319475328460037417 No Department of Chemistry, Phytochemistry Groups, Shahid Bahonar University of Kerman, Kerman, Iran استادیار شیمی تجزیه، بخش شیمی، گروه فیتوشیمی، دانشکده علوم، دانشگاه شهید باهنر کرمان، کرمان A Mostafavi علی مصطفوی 100319475328460037418 100319475328460037418 Yes Department of Chemistry, Phytochemistry Groups, Shahid Bahonar University of Kerman, Kerman, Iran استاد شیمی تجزیه، بخش شیمی، گروه فیتوشیمی، دانشکده علوم،‌ دانشگاه شهید باهنر کرمان، کرمان