fa بررسی فیتوشیمیایی عصاره متانولی آویشن شیرازی (<i>Zataria multiflora</i> Boiss.) فارماكوگنوزی و فارماسيوتيكس Pharmacognosy & Pharmaceutics پژوهشی Research <div style="text-align: justify;"><strong><span dir="RTL"><span style="font-family:B Lotus;"><span style="font-size:11.0pt;">مقدمه: </span></span></span></strong><span dir="RTL"><span style="font-family:B Lotus;"><span style="font-size:11.0pt;">آویشن شیرازی با نام علمی </span></span></span><em><span style="font-family:Times New Roman,serif;"><span style="font-size:10.0pt;">Zataria multiflora </span></span></em><span style="font-family:Times New Roman,serif;"><span style="font-size:10.0pt;">Boiss.</span></span><span dir="RTL"><span style="font-family:B Lotus;"><span style="font-size:11.0pt;"> گیاهی متعلق به خانواده‌ی نعناعیان است. این گیاه تنها در مناطق مرکزی و جنوبی ایران، قسمت‌هایی از پاکستان و افغانستان می‌روید</span></span></span><span style="font-family:Times New Roman,serif;"><span style="font-size:10.0pt;">.</span></span><span dir="RTL"><span style="font-family:B Lotus;"><span style="font-size:11.0pt;"> از این گیاه دارویی به عنوان چاشنی در بسیاری از غذاها در ایران استفاده می‌شود. بررسی‌ها نشان داده است. گیاه ‌‌</span></span></span><em><span style="font-family:Times New Roman,serif;"><span style="font-size:10.0pt;">Zataria multiflora</span></span> </em><span dir="RTL"><span style="font-family:B Lotus;"><span style="font-size:11.0pt;">دارای اثرات افزایش قدرت ایمنی، ضد‌درد، ضد‌التهابی، آنتی‌اکسیدان، ضد‌باکتری، ضد‌ویروسی، ضد‌عفونی‌کننده و ضد‌قارچی است و نیز به طور گسترده‌ای در طب سنتی به عنوان داروی ضد‌درد، ضد‌اسهال، برای درمان بیماری‌های عفونی و مشکلات گوارشی استفاده می‌شود. <strong>هدف</strong>: بررسی فیتوشیمیایی عصاره متانولی آویشن شیرازی به کمک تکنیک‌های مختلف کروماتوگرافی و اسپکتروسکوپی می باشد. <strong>روش بررسی:</strong> در این تحقیق اجزای اصلی تشکیل‌دهنده عصاره متانولی آویشن شیرازی به روش کروماتوگرافی ستونی فاز نرمال و کروماتوگرافی نیمه تهیه‌ای فاز معکوس </span></span></span><span style="font-family:Times New Roman,serif;"><span style="font-size:10.0pt;">C18</span></span><span dir="RTL"><span style="font-family:B Lotus;"><span style="font-size:11.0pt;"> به روش </span></span></span><span style="font-family:Times New Roman,serif;"><span style="font-size:10.0pt;">HPLC</span></span><span dir="RTL"><span style="font-family:B Lotus;"><span style="font-size:11.0pt;"> جداسازی، خالص‌سازی و شناسایی شد. <strong>نتایج:</strong> سه فلاونوئید گلیکوزید به نام‌های آپی ژنین-7-</span></span></span><span style="font-family:Times New Roman,serif;"><span style="font-size:10.0pt;">O</span></span><span dir="RTL"><span style="font-family:B Lotus;"><span style="font-size:11.0pt;">-گلیکوزاید (1)، لوتئولین -7-</span></span></span><span style="font-family:Times New Roman,serif;"><span style="font-size:10.0pt;">O</span></span><span dir="RTL"><span style="font-family:B Lotus;"><span style="font-size:11.0pt;">-گلیکوپیروناید (2) و لوتئولین -7-</span></span></span><span style="font-family:Times New Roman,serif;"><span style="font-size:10.0pt;">O</span></span><span dir="RTL"><span style="font-family:B Lotus;"><span style="font-size:11.0pt;">-روتینوزاید (3) شناسایی شد ساختار آنها توسط مطالعات اسپکتروسکوپی </span></span></span><span style="font-family:Times New Roman,serif;"><span style="font-size:10.0pt;">NMR</span></span><span dir="RTL"><span style="font-family:B Lotus;"><span style="font-size:11.0pt;"> یک بعدی و دوبعدی نظیر </span></span></span>^{<span style="font-family:Times New Roman,serif;"><span style="font-size:10.0pt;">1</span></span>}<span style="font-family:Times New Roman,serif;"><span style="font-size:10.0pt;">H-¹H-COSY</span></span><span dir="RTL"><span style="font-family:B Lotus;"><span style="font-size:11.0pt;">، </span></span></span><span style="font-family:Times New Roman,serif;"><span style="font-size:10.0pt;">HSQC</span></span><span dir="RTL"><span style="font-family:B Lotus;"><span style="font-size:11.0pt;"> و </span></span></span><span style="font-family:Times New Roman,serif;"><span style="font-size:10.0pt;">HMBC</span></span><span dir="RTL"><span style="font-family:B Lotus;"><span style="font-size:11.0pt;"> تعیین شده است. همچنین سه ترکیب رزمارینیک اسید (4)‌، اولئانولیک اسید (5)، اورسولیک اسید (6) با بررسی طیف جرمی و الگوی شکست آنها شناسایی شدند. <strong>نتیجه‌گیری:</strong> این مطالعه نشان می‌دهد که گیاه آویشن شیرازی منبع غنی از اجزا پلی فنولی و ترپنوئیدی می‌باشد.</span></span></span></div> <div style="text-align: justify;"><strong>Background: </strong><em>Zataria multiflora </em>Boiss. (Lamiaceae) has been found in Iran, Afghanistan, and Pakistan. <em>Z. multiflora </em>called &lsquo;Avishane Shirazi&rsquo; in Persian is used as a seasoned in many foods in Iran. The literature survey demonstrated that <em>Z. multiflora </em>has immunostimulant, pain-relieving, antinociceptive, anti-inflammatory, antioxidant, antibacterial, antiviral, antiparasitic, antifungal effects and also widely used in traditional medicine for analgesia, diarrhea, infectious diseases, and gastrointestinal problems. <strong>Objective:</strong> The subject of this study is performing phytochemical constituents of methanolic extract of <em>Z. multiflora</em>. <strong>Methods:</strong> The application of various chromatographic techniques such as normal and reverse C18 chromatography let to isolation, purification and identification of several flavonoids<em>.</em> <strong>Results:</strong> In this investigation, the fractionation of methanol extract of the aerial parts of <em>Z. multiflora </em>led to the isolation and purification of three known flavonoid glycosides namely Luteolin 7-O-glucopyranoside, Apigenin 7-O-rutinoside and Luteolin 7-O-rutinoside whose structures were determined by 1D and 2D-NMR spectroscopic studies, in particular, homo-COSY and hetero (HSQC and HMBC)<em>.</em> <strong>Conclusion:</strong> The results show a methanolic extract of <em>Z. multiflora</em> is a rich source of flavonoids and triterpenoids.</div> آویشن شیرازی, بررسی فیتوشیمیایی, فلاونوئید, رزمارینیک اسید Avishane Shirazi, Phytochemical investigation, Flavonoid, Rosmarinic acid 239 253 http://jmp.ir/browse.php?a_code=A-10-2482-1&slc_lang=fa&sid=1 Emad Nazaryanpour عماد نظریان‌پور e_nazaryanpour@sbu.ac.ir 100319475328460040788 100319475328460040788 No Department of Phytochemistry, Medicinal Plants and Drugs Research Institute, Shahid Beheshti University G.C., Tehran, Iran گروه فیتوشیمی،پژوهشکده ی گیاهان و مواد اولیه دارویی، دانشگاه شهید بهشتی، تهران، ایران Samad Nejad Ebrahimi صمد نژاد ابراهیمی s_ebrahimi@sbu.ac.ir 100319475328460040789 100319475328460040789 Yes Department of Phytochemistry, Medicinal Plants and Drugs Research Institute, Shahid Beheshti University G.C., Tehran, Iran گروه فیتوشیمی،پژوهشکده ی گیاهان و مواد اولیه دارویی، دانشگاه شهید بهشتی، تهران، ایران