fa ارزیابی میزان ترکیب‌های فلاونوییدی گونه‌های گل محمدی <i>Rosa damascena</i> Mill. فارماكوگنوزی و فارماسيوتيكس Pharmacognosy & Pharmaceutics پژوهشی Research <div style="text-align: justify;"><strong>مقدمه:</strong> فلاونوییدها طبقه بزرگی از پلی‌فنل‌ها با بیش از 4000‌ ترکیب هستند، اغلب مسؤول رنگ زرد، قرمز و ارغوانی گل‌ها، میوه‌ها و سبزیجات‌ در گیاه هستند‌. فلاونوییدها نقش آنتی‌اکسیدانی را در فتوسنتز گیاهان به عهده دارند‌، فلاونوییدها دارای اثرات‌ آنتی‌اکسیدانی، ضد‌التهابی، جلوگیری‌کننده‌ سرطان و محافظت‌کننده از قلب می‌باشند. <strong>هدف‌:</strong> هدف از این تحقیق،‌ استخراج و اندازه‌گیری ترکیب‌های فلاونوییدی کامفرول و کوئرستین در گلبرگ پانزده ژنوتیپ گل محمدی جمع‌آوری شده از مناطق مرکزی ایران (کشت شده در موسسه تحقیقات جنگل‌ها و مراتع کشور) می‌باشد.‌ <strong>روش بررسی‌:</strong> پنج گرم نمونه تازه گل محمدی مورد آزمایش در اوایل اردیبهشت 1385 جمع‌آوری و با حلال متانول و اسید استیک (به نسبت 9‌:‌1‌) توسط دستگاه آسیاب برقی بافت گلبرگ در حلال زده و حل شده، توسط کاغذ صافی، صاف شده، عصاره حاصل را به 30 میلی‌لیتر حجم رسانده و جهت تجزیه به دستگاه کروماتوگرافی مایع با کارایی بالا ‌تزریق شد. <strong>نتایج‌:‌</strong> دو فلاوونول به نام کامفرول و کوئرستین در‌ 15 نمونه عصاره‌های گل محمدی تعیین مقدار شد.‌ بیشترین میزان کامفرول در نمونه‌های کامو 4 (ppm 482)، اراک (ppm 421)، قهرود (ppm ‌420) و مشهد اردهال 1 (ppm 412) و کمترین میزان در نمونه‌های قمصر 3 (ppm 131)، کامو 3 (ppm‌ 164)، کامو 2 (ppm ‌169) و قمصر 1 (ppm 188) وجود داشت. در رابطه با ترکیب کوئرستین بالاترین میزان در نمونه‌های کامو 4 (ppm 358)، قهرود (ppm 337)، قمصر 2 (ppm 324) و اراک (ppm 318) و کمترین میزان در نمونه‌های قم (ppm 82)، تهران (ppm‌ 91)، قمصر 3 (ppm‌ 122) و کامو 2 (ppm 172) به دست آمد. <strong>نتیجه‌گیری‌:</strong> ‌با توجه به نتایج به دست آمده، بهترین اکسشن‌ها (نمونه‌های کامل گیاهی) از نظر میزان ترکیب‌های کامفرول و کوئرستین به ترتیب شامل کامو 4 (‌482 و ppm 358)، ‌قهرود (‌420 و ppm 337) و مشهد اردهال 1 (412 و ppm 300) می‌باشند.</div> <div style="text-align: justify;"><strong>Background:</strong> Flavonoid components are the largest phenolic groups in nature. Pigments are primarily responsible for the color of rose petals, it is colorless flavonoids aid in the intensification and stabilization of color. <strong>Objective: </strong>The aim of this research was extraction and determination of flavonoid compounds kaempferol and Quercetin in petals of <em>Rosa damascena</em> from central location of Iran and cultivated in Research Institute of Forests and Rangelands. <strong>Methods:</strong> Samples were collected on late April 2006. A 5 g fresh flower petals was blended with 30 ml of 9 : 1 methanol - acetic acid, the extract was analyzed by high performance liquid chromatography (HPLC). <strong>Results: </strong>Two flavonoids kaempferol and quercetin glycoside compounds were extracted from 15 samples. The highest kaempferol content were obtained from Kamoo 4 (482 ppm), Arak (421 ppm), Ghohrood (420 ppm), Mashhad &ndash;e- ardehal 1 (412 ppm), and the lowest from Ghamsar 3 (131 ppm), Kamoo 3 (164 ppm), Kamoo 2 (169 ppm), and Ghamsar 1 (188 ppm). The highest quercetin glucoside contents were obtained from Kamoo 4 (358 ppm), Ghohrod (337 ppm), Ghamsar 2 (324 ppm), and Arak (318 ppm), and lowest were from Qum (82 ppm), Tehran (91 ppm), Ghamsar 3 (122 ppm) and Kamoo 2 (172 ppm). <strong>Conclusion:</strong> According to the results the samples were obtained from Kamoo 4 (482 ppm kaempferol, 358 ppm quercetin), Ghohrod (420 ppm kaempferoi, 337 ppm quercetin) and Mashhad &ndash;e &ndash;ardehal 1 (412 ppm kaempferol, 300 ppm quercetin).</div> گل محمدی‌, فلاونویید‌, کامفرول‌, کوئرستین‌, کروماتوگرافی مایع با کارایی بالا <,i>,Rosa damascena<,/i>, Mill., Flavonoids, Kaempferol, Quercetin glucoside, High performance liquid chromatography (HPLC) 161 168 http://jmp.ir/browse.php?a_code=A-10-189-1&slc_lang=fa&sid=1 K Jaimand کامکار جایمند Jaimand@rifr-ac.ir 100319475328460037775 100319475328460037775 Yes Department of Medicinal Plants, Research Institute of Forests and Rangelands بخش تحقیقات گیاهان دارویی و محصولات فرعی، موسسه تحقیقات جنگل‌ها و مراتع کشور MB Rezaee محمدباقر رضایی 100319475328460037776 100319475328460037776 No Department of Medicinal Plants, Research Institute of Forests and Rangelands بخش تحقیقات گیاهان دارویی و محصولات فرعی، موسسه تحقیقات جنگل‌ها و مراتع کشور MH Asareh محمدحسن عصاره 100319475328460037777 100319475328460037777 No Department of Biotechnology, Research Institute of Forests and Rangelands گروه تحقیقات زیست‌فناوری منابع طبیعی، موسسه تحقیقات جنگل‌ها و مراتع کشور SR Tabaei Aghdaei سیدرضا طبایی عقدایی 100319475328460037778 100319475328460037778 No Department of Biotechnology, Research Institute of Forests and Rangelands گروه تحقیقات زیست‌فناوری منابع طبیعی، موسسه تحقیقات جنگل‌ها و مراتع کشور S Meshkyzadeh سعیده مشکی‌زاده 100319475328460037779 100319475328460037779 No Department of Medicinal Plants, Research Institute of Forests and Rangelands بخش تحقیقات گیاهان دارویی و محصولات فرعی، موسسه تحقیقات جنگل‌ها و مراتع کشور