other اثر عصاره آبی قارچ <i>Inocutis levis</i> بر هیستوپاتولوژی کبد و هیپرتریگلیسریدمی موش‌های صحرایی نر نژاد ویستار تغذیه شده با محلول ساکارز فارماكولوژی و سم شناسی Pharmacology & Toxicology پژوهشی Research <div style="text-align: justify;"><strong><span style="font-family:b lotus;"><span style="font-size:13.0pt;">مقدمه:</span></span></strong> <span style="font-family:b lotus;"><span style="font-size:11.0pt;">رژیم‌های غذایی غنی از کربوهیدرات‌های ساده می‌تواند چاقی و سندرم متابولیک را القا کند. </span></span><br> <span style="font-family:b lotus;"><strong><span style="font-size:13.0pt;">هدف: </span></strong><span style="font-size:11.0pt;">در این مطالعه اثر عصاره آبی قارچ </span></span><em><span dir="LTR"><span style="font-size:10.0pt;">Inocutis levis</span></span></em><span style="font-family:b lotus;"><span style="font-size:11.0pt;"> بر سطوح لیپیدهای سرمی و بافت کبد در موش‌های تغذیه شده با ساکارز مورد بررسی قرار گرفت.</span></span><br> <strong><span style="font-family:b lotus;"><span style="font-size:13.0pt;">روش بررسی</span></span><span dir="LTR"><span style="font-family:timesnewromanps-boldmt,serif;"><span style="font-size:13.0pt;">:</span></span></span></strong><span style="font-family:b lotus;"><span style="font-size:11.0pt;"> 32 موش نر نژاد ویستار به 4 گروه تقسیم شدند</span></span><span dir="LTR"><span style="font-size:10.0pt;"> :</span></span><span style="font-family:b lotus;"><span style="font-size:11.0pt;">1- گروه کنترل، 2- گروهی که با محلول ساکارز به مدت 12 هفته تغذیه شد و 3 و 4- گروه‌های تیمار که غلظت‌های 50 و 150 میلی‌گرم بر کیلوگرم وزن بدن عصاره آبی </span></span><em><span dir="LTR"><span style="font-size:10.0pt;">I. levis</span></span></em><span style="font-family:b lotus;"><span style="font-size:11.0pt;"> به مدت 2 هفته همراه با محلول ساکارز دریافت کردند. بعد از 12 هفته لیپیدهای سرم خون و آنزیم‌های کبدی و بافت کبد ارزیابی شدند. مقاطع بافت کبد با رنگ هماتوکسیلین- ائوزین رنگ‌آمیزی شدند.</span></span><br> <strong><span style="font-family:b lotus;"><span style="font-size:13.0pt;">نتایج</span></span><span dir="LTR"><span style="font-family:bzarbold;"><span style="font-size:13.0pt;">:</span></span></span></strong><span style="font-family:b lotus;"><span style="font-size:11.0pt;"> نتایج نشان دادند که رژیم غذایی غنی از ساکارز تری گلیسرید</span></span> <span style="font-family:b lotus;"><span style="font-size:11.0pt;">و آنزیم‌های کبدی را افزایش داد و سبب القاء التهاب خفیفی در بافت کبد در مقایسه با گروه کنترل شد </span></span><span dir="LTR"><span style="font-size:10.0pt;">)</span></span><span style="font-family:b lotus;"><span style="font-size:11.0pt;">001/0</span></span><span dir="LTR"><span style="font-size:10.0pt;">P<</span></span><span style="font-family:b lotus;"><span style="font-size:11.0pt;">). همچنین در موش‌هایی که با عصاره آبی </span></span><em><span dir="LTR"><span style="font-size:10.0pt;">I. levis</span></span></em><span style="font-family:b lotus;"><span style="font-size:11.0pt;"> تیمار شدند، سطوح تری گلیسرید در سرم خون کاهش یافتند و سطح آنزیم کبدی </span></span><span dir="LTR"><span style="font-size:10.0pt;">Aspartate aminotranseferase</span></span> <span dir="LTR"><span style="font-size:10.0pt;">(AST)</span></span> <span style="font-family:b lotus;"><span style="font-size:11.0pt;">نیز کاهش یافت (001/0</span></span><span dir="LTR"><span style="font-size:10.0pt;">P<</span></span><span style="font-family:b lotus;"><span style="font-size:11.0pt;"> و 01/0</span></span><span dir="LTR"><span style="font-size:10.0pt;">P<</span></span><span style="font-family:b lotus;"><span style="font-size:11.0pt;">). علاوه بر این، عصاره آبی </span></span><em><span dir="LTR"><span style="font-size:10.0pt;">I. levis</span></span></em><span style="font-family:b lotus;"><span style="font-size:11.0pt;"> نفوذ لکوسیت‌ها در بافت کبد را کاهش دادند.</span></span><br> <strong><span dir="RTL"><span style="font-family:b lotus;"><span style="font-size:13.0pt;">نتیجه‌گیری:</span></span></span></strong><span dir="RTL"><span style="font-family:b lotus;"><span style="font-size:11.0pt;"> یافته‌ها نشان می‌دهد که عصاره آبی قارچ </span></span></span><em><span style="font-family:times new roman,serif;"><span style="font-size:10.0pt;">I. levis</span></span></em><span dir="RTL"><span style="font-family:b lotus;"><span style="font-size:11.0pt;"> پتانسیل کنترل هیپرتری گلیسریدمی داشته و به نظر می‌رسد التهاب بافت کبد را کاهش می‌دهد.</span></span></span></div> <div style="text-align: justify;"><strong>Background:</strong> Diets rich in simple carbohydrates can induce obesity and metabolic syndrome.<br> <strong>Objectives:</strong> In this study we investigated the effect of aqueous extract of <em>Inocutis levis</em> on the levels of serum lipids and liver tissue in high sucrose fed (HSF) rats.<br> <strong>Methods:</strong> Thirty two male wistar rats were divided into 4 groups: 1- control, 2- a group that were fed with high sucrose solution for 12 weeks and 3&4- groups were intraperitoneally treated with doses of 50 and 150 mg/kg body weight aqueous extract <em>I. levis</em> for two weeks following high sucrose drinking. After 12 weeks serum lipids, liver enzymes and liver tissue were evaluated. &nbsp;Liver tissue was stained with hematoxylin & eosin.<br> <strong>Results:</strong> The results showed that HSF in rats increased triglyceride and liver enzymes and induced low grade inflammation in liver tissue compared to control group (P<0.001). In HSF rats treated with aqueous extract of <em>I. levis</em>, the levels of triglyceride were reduced in blood serum, and liver enzymes levels as AST were also lowered (P<0.001) (P<0.01). Moreover, aqueous extract of <em>I. levis</em> decreased leukocyte infiltration in liver tissue.<br> <strong>Conclusion:</strong> On the Base of these results,<em> I. levis</em> may have the potential to control hypertriglyceridemia, and may reduce inflammation in liver tissue.</div> I. levis, التهاب, کبد, محلول ساکارز I. levis, Inflammation, Liver, Sucrose solution 181 187 http://jmp.ir/browse.php?a_code=A-10-2434-1&slc_lang=other&sid=1 Z Ehsanifard زهرا احسانی‌فرد 100319475328460041068 100319475328460041068 No Department of Biology, Faculty of Sciences, University of Mazandaran, Babolsar, Mazandaran, Iran استادیار، گروه زیست‌شناسی، دانشکده علوم پایه، دانشگاه مازندران، بابلسر، ایران F Mir Mohammadrezaei فرشته میرمحمد رضایی fereshteh.mmrezaei@gmail.com 100319475328460041069 100319475328460041069 Yes Department of Biology, Faculty of Sciences, University of Mazandaran, Babolsar, Mazandaran, Iran استادیار، گروه زیست‌شناسی، دانشکده علوم پایه، دانشگاه مازندران، بابلسر، ایران M Ghobad-Nejhad معصومه قبادنژاد 100319475328460041070 100319475328460041070 No Department of Biotechnology, Iranian Research Organization for Science and Technology (IROST), Tehran, Iran استادیار، پژوهشکده زیست فناوری، سازمان پژوهش‌های علمی و صنعتی ایران، تهران، ایران AR Safarzade علیرضا صفرزاده 100319475328460041071 100319475328460041071 No Department of exercise and sport Physiology, Faculty of Sport Sciences, Department of Exercise Physiology, University of Mazandaran, Babolsar, Iran دانشیار، گروه فیزیولوژی ورزشی، دانشکده‌ی علوم ورزشی، دانشگاه مازندران، بابلسر، ایران