در این مطالعه سمیت تحت حاد عصاره آبی هسته سنجد (Elaeagnus angustifolia L.) در موش صحرایی بررسی گردید. ابتدا دوزهای 125/0، 25/0 و 5/0 گرم بر کیلوگرم از عصاره انتخاب گردید و به مدت 14 روز از راه داخل صفاقی به حیوانات تزریق شد. در روز پانزدهم پس از نمونه‌گیری آزمایش‌های خون‌شناسی، بیوشیمی و آسیب‌شناسی انجام شد. عصاره باعث کاهش معنی‌دار مقدار هموگلوبین، هماتوکریت و تعداد گلبول قرمز شد. دوزهای 25/0 و 5/0 گرم بر کیلوگرم باعث نکروز سلول‌های قلب و کبد گردید و مقدار آنزیم‌های AST ،ALT، LDH و ALP افزایش یافت. کلیه‌ها دچار آزار خفیف و برگشت‌‌پذیر شدند لیکن نکروز در آنها دیده نشد. براساس نتایج به‌دست آمده عصاره باعث آسیب به سلول‌های کبد، کلیه و قلب گردیده و آنمی نورموکروم نورموسیت ایجاد می‌نماید.