fa بررسی تاثیر حلال مصرفی، خوراک ورودی و روش روغن‌گیری در تهیه عصاره استاندارد شده سیلیمارین فارماكوگنوزی و فارماسيوتيكس Pharmacognosy & Pharmaceutics پژوهشی Research <div style="text-align: justify;">مقدمه: گیاه خارمریم (<em>Silybum marianum</em>) گیاهی یکساله یا دو ساله بومی نواحی مدیترانه‌ای است که در سراسر دنیا به صورت کاشته شده یافت می‌شود. عصاره تهیه شده از بذرهای این گیاه برای درمان بیماری‌های کبد از زمان باستان مورد استفاده بوده است. ترکیبات شاخص این گیاه دارویی ترکیبات فلاونولیگنانی هستند که از سیلی‌بین به عنوان مهم‌ترین آنان یاد میشود. هدف: هدف از این مطالعه بررسی اثر انواع خوراک ورودی، نوع حلال مصرفی و نوع روش روغن‌گیری بذرها در فرآیند تهیه عصاره از بذر گیاه خارمریم بوده است. روش بررسی: در این مطالعه از روش استخراج با رفلاکس ساده جهت تهیه عصاره استفاده شد. طول مدت زمان استخراج برای تمام نمونهها شش ساعت و دما نیز در C&deg; 60 ثابت در نظر گرفته شد. انواع خوراک ورودی شامل دانه کامل آسیاب شده، تفاله روغن‌گیری شده با حلال، تفاله روغن‌گیری شده به روش پرس سرد و پریکارپ جدا شده از بذرها تهیه و وارد سیستم استخراج شد. همچنین، سه حلال مختلف شامل: اتانول 80 درصد، متانول و متانول 80 درصد در نظر گرفته شد. عصاره‌های تهیه شده توزین شده و به منظور تعیین کمی مقدار سیلی‌مارین از دستگاه HPLC استفاده شد. نتایج: بر اساس داده‌ها، غلظت و مقدار سیلی مارین در عصاره‌های تهیه شده مقایسه شد. عصاره تهیه شده با خوراک بذر کامل و حلال متانول بیشترین مقدار ماده مؤثره را استخراج نمود در حالی که بالاترین غلظت سیلی‌مارین در عصاره تهیه شده با خوراک ورودی پریکارپ بذر و حلال اتانول 80 درصد حاصل شد. نتیجه‌گیری: نتایج حاصل از این مطالعه به خوبی نشان می‌دهد، با استفاده از بذر کامل و حلال متانول می‌توان مقدار بیشتری ماده مؤثره را استخراج نمود که البته این امر به قیمت ناخالصی بیشتر در عصاره خواهد بود.</div> <div style="text-align: justify;"><strong>Introduction:</strong> The medicinal plant milk thistle with the scientific name of <em>Silybum marianum</em> is an annual or biennial herb native to the Mediterranean regions and is found through the world. Extracts from the seeds of this plant have been used to cure liver disorders since ancient times. Featured phytochemicals of this medicinal plant are flavonolignan compounds and silybin is the most important one.<br> <strong>Aim:</strong> In this study, the effects of applying different incoming feeds, defatting procedures and solvents on silymarin extraction process from the seeds of milk thistle have been investigated.<br> <strong>Procedure: </strong>Reflux extraction was used to obtain extracts. All extracts have been refluxed for 6 hours and the temperature was fixed at 60&deg;C. Different incoming feeds including ground seeds, solvent defatted meal, cold press defatted meal, and separated pericarps have been subjected to the extraction system. Also, three different solvents including methanol, methanol 80%, and ethanol 80% were employed. Prepared extracts were weighed and then HPLC method analysis was used for quantifying silymarin compounds.<br> <strong>Results:</strong> According to the presented data, the concentration and amount of silymarin in different extracts was compared. The extract obtained from ground seeds with methanol was able to reach the most amount of silymarin while the highest concentration of silymarin was obtained from the extract of ground pericarp with ethanol 80%.</div> خارمریم, عصاره استاندارد, خوراک ورودی, حلال عصاره گیری, سیلیمارین milk thistle, standard extract, incoming feeds, solvent of extraction, silymarin 167 175 http://jmp.ir/browse.php?a_code=A-10-43-10&slc_lang=fa&sid=1 reza hajiaghaee رضا حاجی‌آقایی rhajiaghaee@yahoo.com 100319475328460035362 100319475328460035362 Yes Medicinal Plants Research Center, Institute of Medicinal Plants, ACECR مرکز تحقیقات گیاهان دارویی، پژوهشکده گیاهان دارویی جهاددانشگاهی shamsali rezazadeh شمسعلی رضازاده shrezazadeh@yahoo.com 100319475328460035363 100319475328460035363 No Medicinal Plants Research Center, Institute of Medicinal Plants, ACECR مرکز تحقیقات گیاهان دارویی، پژوهشکده گیاهان دارویی جهاددانشگاهی Reza Ghafarzadegan رضا غفارزادگان reza.ghafary@yahoo.com 100319475328460035364 100319475328460035364 No Medicinal Plants Research Center, Institute of Medicinal Plants, ACECR مرکز تحقیقات گیاهان دارویی، پژوهشکده گیاهان دارویی جهاددانشگاهی Ameneh Mohamadnejad آمنه محمدنژاد 100319475328460035365 100319475328460035365 No Medicinal Plants Research Center, Institute of Medicinal Plants, ACECR مرکز تحقیقات گیاهان دارویی، پژوهشکده گیاهان دارویی جهاددانشگاهی Mehdi Tavakoli مهدی توکلی 100319475328460035366 100319475328460035366 No Medicinal Plants Research Center, Institute of Medicinal Plants, ACECR مرکز تحقیقات گیاهان دارویی، پژوهشکده گیاهان دارویی جهاددانشگاهی