%0 Journal Article %A Morshedloo, Mohammad Reza %A Ahmadi, Hasan %A pirali hamedani, morteza %A Yazdani, Darab %T An Over Review to Origanum vulgare L. and its Pharmacological Properties %J Journal of Medicinal Plants %V 17 %N 68 %U http://jmp.ir/article-1-1809-fa.html %R %D 2018 %K Origanum vulgare L., Antioxidant, Carvacrol, Origanosid, Thymol, %X مرزنجوش با نام علمی Origanum vulgare L. یکی از گیاهان خانواده نعناییان می‌باشد که به عنوان یکی از مهمترین و پرفروش‌ترین گیاهان ادویه‌ای و دارویی در جهان به شمار می‌رود. بخش‌های هوایی و بخصوص برگ‌های گونه‌های مختلف مرزنجوش همواره به عنوان یکی از پرطرفدارترین ادویه‌ها و طعم‌دهنده‌ها در صنایع غذایی، عطرسازی و آرایشی-‌ بهداشتی مورد استفاده قرارگرفته است. تاکنون طیف وسیعی از ترکیبات فعال دارویی از این گیاه شناسایی و استخراج شده‌اند که از آن جمله می‌توان به فلاونوئیدها، تانن‌ها، گلیکوزیدها، استرول‌ها، ویتامین‌ها و ترکیبات ترپنوئیدی موجود در اسانس اشاره کرد. یافته‌های اخیر نشان می‌دهد که مواد مؤثره مرزنجوش علاوه بر داشتن خواص ضد‌باکتریایی، ضد‌قارچی، ضد‌ویروسی و ضدسرطانی می‌تواند در بهبود رینوسینوزیت مزمن، کنترل دیابت، جلوگیری از التهاب و بیماری‌های قلبی‌- عروقی نیز مؤثر واقع شود. مطالعات فارماکولوژیکی نشان داده‌اند که پتانسیل بالای آنتی‌اکسیدانی مرزنجوش به دلیل وجود مونوترپن‌های فنولی نظیر تیمول، کارواکرول و برخی دیگر از ترکیبات فنولی مانند اریگانوزاید و رزمارینیک اسید می باشد. لازم به ذکر است که دو ترکیب اخیر پتانسیل بالایی را در جلوگیری از آسیب‌های اکسیداتیو پوست (ملانیزه شدن) و پیری پوست از خود نشان داده‌اند. %> http://jmp.ir/article-1-1809-fa.pdf %P 15-31 %& 15 %! %9 Review %L A-10-490-12 %+ Medicinal Plants Research Center, Institute of Medicinal Plants, ACECR, Karaj, Iran %G eng %@ 2717-204X %[ 2018