از آنجایی که اثرات ضد اکسیدان برای بعضی از گونه‌های پسته گزارش شده است، در این مطالعه اثر محافظت کبدی عصاره آبی- الکلی صمغ پسته بومی ایران ((Pistacia vera بر روی کبد موش صحرایی پس از القای سمیت توسط تتراکلرید کربن (CCl4) مورد بررسی قرار گرفت. تتراکلریدکربن با دوز 25/1 میلی‌لیتر بر کیلوگرم باعث ایجاد آسیب کبدی شده و میزان ترانس‌آمینازهای خون را به میزان قابل توجهی افزایش داد. تجویز عصاره صمغ پسته با دوزهای 5/0 و 1 گرم به کیلوگرم قبل از تتراکلریدکربن به طور مشخصی از افزایش گلوتامیل پیروات ترانس‌آمیناز(SGPT) جلوگیری کرد ولی اثری بر روی غلظت گلوتامیل اگزالواستات ترانس‌آمیناز (SGOT) نداشت. LD50 و حداکثر دوز قابل تحمل عصاره صمغ به ترتیب 77/3 و 1 گرم بر کیلوگرم وزن موش به صورت داخل صفاقی بود. عصاره صمغ پسته حاوی فلانویید، ساپونین و تانن بود. نتایج این تحقیق خاطرنشان می‌سازد که عصاره صمغ پسته در برابر آسیب کبدی ایجاد شده توسط CCl4 اثرات محافظتی داشته است.