[صفحه اصلی ]   [Archive] [ English ]  
:: صفحه اصلي :: درباره نشريه :: آخرين شماره :: تمام شماره‌ها :: جستجو :: ثبت نام :: ارسال مقاله :: تماس با ما ::
:: دوره 4، شماره 20 - ( 9-1385 ) ::
جلد 4 شماره 20 صفحات 11-20 برگشت به فهرست نسخه ها
بررسی میزان آنزیم و فعالیت آنزیماتیک پروتئازهای موجود در شیرابه اندام‌های هوایی مختلف انجیر بومی خراسان در فصول مختلف سال
امید رجبی 1، جواد دانای باغکی2، عبدالرضا وارسته3، لیلا جهانگیری4، علی براتیان4
1- استاديار 1- استادیار، گروه شیمی دارویی، دانشکده داروسازی، دانشگاه علوم پزشکی مشهد و مرکز تحقیقات ایمونولوژی پژوهشکده بوعلی ، omidrajabi@yahoo.com
2- داروساز 2- داروساز، دانشکده داروسازی، دانشگاه علوم پزشکی مشهد
3- دانشيار 3- دانشیار، گروه ایمونولوژی، دانشکده پزشکی، دانشگاه علوم پزشکی مشهد و مرکز تحقیقات ایمونولوژی پژوهشکده بوعلی
4- دانشجوي داروسازي 4- دانشجوی داروسازی، دانشگاه علوم پزشکی مشهد
چکیده:   (3010 مشاهده)
مقدمه: شیرابه گیاه انجیر به عنوان منبعی غنی از آنزیم پروتئاز فیسین مدت‌ها است که شناخته شده و این آنزیم کاربرد وسیعی در زمینه تهیه مواد خوراکی، دارویی و تشیخص طبی دارد. گیاه انجیر به خوبی در استان خراسان رضوی قابل پرورش و باروری است. هدف: تعیین میزان شیرابه در این گیاه برای تعیین بهترین زمان و اندام برای استحصال شیرابه. بنابراین این گیاه را از نظر میزان آنزیم موجود در شیرابه‌اش بررسی کردیم. روش بررسی: در این بررسی اندام‌های هوایی که در آنها شیرابه جریان دارد (سرشاخه، تنه، برگ و میو نارس) انتخاب، و شیرابه موجود به روش خراش دادن توسط تیغ جمع‌آوری شد. به منظور بررسی تاثیر فصل بر میزان و فعالیت آنزیم، جمع‌آوری شیرابه‌ها در فصول مختلف انجام گردید. روش اندازه‌گیری فعالیت آنزیمی مبتنی بر تاثیر آنزیم بر سوبسترای کازیین بود. فعالیت آنزیمی در مقایسه با فعالیت آنزیمی محلول استاندارد پاپائین تعیین گردید. در این مطالعه غلظت یون کلسیم موجود در شیرابه به عنوان یک فعال‌کننده آنزیمی بررسی شد. یافته‌ها: فعالیت پروتئازی شیرابه انجیر بومی خراسان 50 الی 100 بار بیشتر از پاپاین به دست آمد. میزان فعالیت آنزیمی فیسین در اندام‌ها و فصول مختلف متفاوت بوده و با فصل تغییر می‌کند. میزان یون کلسیم شیرابه هم وابسته به فصل و اندام می‌باشد. نتایج: بهترین فصل جمع‌آوری شیرابه جهت استحصال فیسین پاییز و بهترین اندام جهت این منظور سرشاخه‌های جوان است.
واژه‌های کلیدی: انجیر، فیسین، فعالیت ویژه، فصل
متن کامل [PDF 263 kb]   (1309 دریافت)    
نوع مطالعه: پژوهشي | موضوع مقاله: شيمي دارويي
دریافت: ۱۳۹۳/۹/۱۲ | پذیرش: ۱۳۹۳/۹/۱۲ | انتشار: ۱۳۹۳/۹/۱۲
ارسال پیام به نویسنده مسئول

ارسال نظر درباره این مقاله
نام کاربری یا پست الکترونیک شما:

کد امنیتی را در کادر بنویسید >


XML   English Abstract   Print


Download citation:
BibTeX | RIS | EndNote | Medlars | ProCite | Reference Manager | RefWorks
Send citation to:

Rajabi O, Danaie Baghaki J, Varasateh A, Jahangiri L, Baratian A. Quantittative Analysis of Amount and Activity of Ficin in Khorasan’s Fig Tree Latex Retrieved from Different Organs of Tree in Different Seasons. JMP. 2006; 4 (20) :11-20
URL: http://jmp.ir/article-1-646-fa.html

رجبی امید، دانای باغکی جواد، وارسته عبدالرضا، جهانگیری لیلا، براتیان علی. بررسی میزان آنزیم و فعالیت آنزیماتیک پروتئازهای موجود در شیرابه اندام‌های هوایی مختلف انجیر بومی خراسان در فصول مختلف سال. فصلنامه گياهان دارويي. 1385; 4 (20) :11-20

URL: http://jmp.ir/article-1-646-fa.html



دوره 4، شماره 20 - ( 9-1385 ) برگشت به فهرست نسخه ها
فصلنامه علمی پژوهشی گیاهان دارویی Journal of Medicinal Plants
Persian site map - English site map - Created in 0.05 seconds with 31 queries by YEKTAWEB 3638