[صفحه اصلی ]   [Archive] [ English ]  
:: صفحه اصلي :: درباره نشريه :: آخرين شماره :: تمام شماره‌ها :: جستجو :: ثبت نام :: ارسال مقاله :: تماس با ما ::
:: دوره 2، شماره 22 - ( 3-1386 ) ::
جلد 2 شماره 22 صفحات 13-24 برگشت به فهرست نسخه ها
مروری بر خصوصیات دارویی و فارماکولوژیکی انار
علی سرخوش* 1، ذبیح‌اله زمانی2، محمدرضا فتاحی مقدم3، حسن قربانی قوژدی4، جواد هادیان5
1- 1- دانشجوی دکتری، گروه علوم باغبانی، دانشکده کشاورزی، دانشگاه تهران ، asarkhosh@ut.ac.ir
2- 2- دانشیار، گروه علوم باغبانی، دانشکده کشاورزی، دانشگاه تهران
3- 3- استادیار، گروه علوم باغبانی، دانشکده کشاورزی، دانشگاه تهران
4- 4- دانشجوی دکتری، گروه علوم باغبانی، دانشکده کشاورزی، دانشگاه تهران
5- 5- دانشجوی دکتری، گروه علوم باغبانی، دانشکده کشاورزی، دانشگاه تهران
چکیده:   (4171 مشاهده)
انار درختچه‌ای است خزاندار و بومی ایران که از قدمت کشت و کار زیادی در این کشور بر خوردار است و ایران یکی از بزرگترین تولیدگنندکان انار در جهان محسوب می‌شود. این میوه به دلیل داشتن خواص ضدباکتریایی و ضدالتهاب و هم‌چنین دارا بودن عوامل آرام‌بخش در طب سنتی استفاده می‌شود. عصاره‌های حاصل از بخش‌های مختلف میوه انار، غنی از ترکیبات فنولیکی بوده و افشره پوست و روغن بذر آن، دارای فعالیت آنتی‌اکسیدانی بسیار قوی‌ای است که از آن می‌توان در غیرفعال کردن رادیکال‌های آزاد استفاده کرد. الاژیک اسید (EA) از ترکیبات موجود در پوست انار بوده که ساختار و طبیعت فنلی این ترکیب، موجب فعالیت آنتی‌اکسیدانی قوی آن می‌شود. اثر بازدارندگی روغن بذر انار روی سرطان سینه و پوست گزارش شده است، هم‌چنین از روغن بذر و عصاره قسمت‌های مختلف این میوه در تولید ترکیبات فیتواستروژنیک استفاده می‌شود. امروزه علاوه بر این‌که انار به عنوان یک میوه مطرح است، خصوصیات دارویی آن نیز مورد توجه محققان کشورهای زیادی قرار گرفته است. این مقاله، مروری بر مقالات و منابع مختلف جهت آشنایی هر چه بیشتر با خصوصیات دارویی این محصول است.
واژه‌های کلیدی: انار، آنتی‌اکسیدان‌ها، رادیکال آزاد، الاژیک اسید، سرطان سینه
متن کامل [PDF 330 kb]   (1629 دریافت)    
نوع مطالعه: مروري | موضوع مقاله: باغباني
دریافت: ۱۳۹۳/۹/۸ | پذیرش: ۱۳۹۳/۹/۸ | انتشار: ۱۳۹۳/۹/۸
ارسال پیام به نویسنده مسئول

ارسال نظر درباره این مقاله
نام کاربری یا پست الکترونیک شما:

CAPTCHA code


XML   English Abstract   Print


Download citation:
BibTeX | RIS | EndNote | Medlars | ProCite | Reference Manager | RefWorks
Send citation to:

Sarkhosh A, Zamani Z, Fatahi R, Ghorbani H, Hadian J. A Review on Medicinal Characteristics of Pomegranate (Punica granatum L.). JMP. 2007; 2 (22) :13-24
URL: http://jmp.ir/article-1-610-fa.html

سرخوش علی، زمانی ذبیح‌اله، فتاحی مقدم محمدرضا، قربانی قوژدی حسن، هادیان جواد. مروری بر خصوصیات دارویی و فارماکولوژیکی انار. فصلنامه گياهان دارويي. 1386; 2 (22) :13-24

URL: http://jmp.ir/article-1-610-fa.html



دوره 2، شماره 22 - ( 3-1386 ) برگشت به فهرست نسخه ها
فصلنامه علمی پژوهشی گیاهان دارویی Journal of Medicinal Plants
Persian site map - English site map - Created in 0.06 seconds with 31 queries by YEKTAWEB 3795