[صفحه اصلی ]   [Archive] [ English ]  
:: صفحه اصلي :: درباره نشريه :: آخرين شماره :: تمام شماره‌ها :: جستجو :: ثبت نام :: ارسال مقاله :: تماس با ما ::
:: دوره 4، شماره 29 - ( 12-1387 ) ::
جلد 4 شماره 29 صفحات 58-63 برگشت به فهرست نسخه ها
اندازه‌گیری تانن پوست درختان بلوط، راش، ممرز، توسکا و گردو
جواد ترکمن* 1، شهره سیام2
1- استادیار، گروه جنگل‌داری، دانشکده منابع طبیعی، دانشگاه گیلان ، j_torkaman@yahoo.com
2- مربی، گروه زیست‌شناسی، دانشکده علوم پایه، دانشگاه گیلان
چکیده:   (3357 مشاهده)
مقدمه: اهمیت درمانی پوست درختان بیشتر مربوط به تاننی است که درآن‌ها وجود دارد. تانن دارای طعم تلخ و اثر قابض است. یعنی هرگاه این ماده بر روی بافت‌ها یا نسوج انسانی یا حیوانی قرار گیرد، باعث جمع شدن و تنگی این سلول‌ها می‌شود. در پزشکی از این خاصیت در معالجه بیماری‌های دستگاه گوارش، عوارض پوستی، خونروی‌ها، اخلاط خونی و سل استفاده می‌شود. هدف: در این بررسی میزان تانن پوست درختان جنگلی نظیر بلوط ، راش2، ممرز، توسکا4 و گردو بررسی شدند. روش بررسی: درصد کلی مواد استخراجی پوست هر یک از گونه‌ها برطبق استاندارد TAPPI اندازه‌گیری شدند و از طریق رسوب جزء به جزء مطابق طرح کالبرگ و کورث ترکیبات فنولی پوست استخراج شدند. هم‌چنین برای محاسبه تانن نیز از روش تانوفرم استفاده شده است. نتایج: نتایج نشان می‌دهد که کل مواد استخراجی پوست درختان گردو، بلوط، توسکا، ممرز و راش به ترتیب 8/29، 2/23، 9/17 و 8/16 درصد وزن پوست است که از این مقادیر به ترتیب 14، 5/10، 5/7 ، 25/8 و 7 درصد تانن و مابقی آن مواد غیرتاننی است. هم‌چنین درصد ترکیبات فنولی برای گونه‌های مذکور به ترتیب 3/26، 2/21، 6/13، 9/12 و 14 درصد به دست آمده است. از طریق رسوب‌دهی جزء به جزء فلوبافن‌ها، فلوباتانن‌ها و فلاونوییدها شناسایی و از نظر کمی محاسبه شدند. نتیجه‌گیری: به طورکلی میزان درصد مواد استخراجی گونه‌های مورد بررسی بین 17 تا 30 درصد است که 7 تا 14 درصد آن تانن است. کمترین مقدار از آن راش و بیشترین مقدار به گردو تعلق دارد. تانن‌ها شامل فلوبافن‌ها، فلوباتانن‌ها و فلاونوییدها هستند، که کاربرد درمانی و صنعتی دارند.
واژه‌های کلیدی: تانن، بلوط، راش، ممرز، توسکا، گردو، روش تانوفرم، فلوبافن‌ها، فلوباتانن‌ها، فلاونوییدها
متن کامل [PDF 180 kb]   (1373 دریافت)    
نوع مطالعه: پژوهشي | موضوع مقاله: جنگل
دریافت: ۱۳۹۳/۸/۱۴ | پذیرش: ۱۳۹۳/۸/۱۴ | انتشار: ۱۳۹۳/۸/۱۴
ارسال پیام به نویسنده مسئول

ارسال نظر درباره این مقاله
نام کاربری یا پست الکترونیک شما:

CAPTCHA code


XML   English Abstract   Print


Download citation:
BibTeX | RIS | EndNote | Medlars | ProCite | Reference Manager | RefWorks
Send citation to:

Torkaman J, Seyam S. Measurement of Tannin in Treebarks of Oak, Beech, Alder, Horn beam and Black Walnut. JMP. 2009; 4 (29) :58-63
URL: http://jmp.ir/article-1-384-fa.html

ترکمن جواد، سیام شهره. اندازه‌گیری تانن پوست درختان بلوط، راش، ممرز، توسکا و گردو. فصلنامه گياهان دارويي. 1387; 4 (29) :58-63

URL: http://jmp.ir/article-1-384-fa.html



دوره 4، شماره 29 - ( 12-1387 ) برگشت به فهرست نسخه ها
فصلنامه علمی پژوهشی گیاهان دارویی Journal of Medicinal Plants
Persian site map - English site map - Created in 0.05 seconds with 31 queries by YEKTAWEB 3764