[صفحه اصلی ]   [Archive] [ English ]  
:: صفحه اصلي :: درباره نشريه :: آخرين شماره :: تمام شماره‌ها :: جستجو :: ثبت نام :: ارسال مقاله :: تماس با ما ::
:: دوره 2، شماره 38 - ( 3 1390 ) ::
جلد 2 شماره 38 صفحات 67-77 برگشت به فهرست نسخه ها
بررسی اثر تغییرات فصلی بر روی ترکیبات روغن پوست نارنگی رقم Page
بهزاد بابازاده درجزی 1، عبدالحسین روستائیان2، رحیم تقی‌زاد فرید3، بهروز گلعین4
1- دانشگاه آزاد اسلامی، واحد رودهن، دانشکده کشاورزی، گروه مهندسی تولیدات گیاهی ، babazadeh.b@gmail.com
2- دانشگاه آزاد اسلامی، واحد علوم و تحقیقات، دانشکده شیمی، گروه شیمی آلی
3- دانشجوي كارشناسي ارشد شيمي آلي، پژوهشکده گیاهان دارویی جهاددانشگاهی
4- وزارت كشاورزي، موسسه تحقیقات مرکبات کشور
چکیده:   (2871 مشاهده)
مقدمه: به نظر می‌رسد که زمان برداشت بر روی میزان ترکیبات طعم‌دهنده روغن پوست میوه (آلدئیدها، الکل‌ها و استرها) تأثیر داشته باشد. هدف: هدف کار حاضر، مطالعه ترکیبات طعم‌دهنده پوست نارنگی و مطالعه تغییرات آنها در طی یک فصل می‌باشد. روش بررسی: 10 عدد میوه بالغ در اواخر آذرماه و اواخر بهمن ‌ماه سال 1387 برداشت شدند و روغن پوست آنها با فشار مکانیکی و توسط شستشو با هگزان نرمال استخراج شدند و سپس به وسیله دستگاه GC و GC/MS آنالیز شدند. نتایج: در اواخر آذرماه مقدار آلدئیدها، الکل‌ها و استرهای روغن پوست میوه به ترتیب 34/1، 87/1‌، 17/0 ‌و در اواخر بهمن ‌ماه مقدار آنها به ترتیب 46/0، 06/1، 04/0 بود نتیجه‌گیری: ترکیبات اکسیژن‌دار به خصوص decanal و linalool با برداشت دیرهنگام میوه، کاهش چشم‌گیری را در غلظت نسبی نشان دادند، اگرچه غلظت لیمونن افزایش متقابل نشان داد.
واژه‌های کلیدی: ترکیبات اکسیژن‌دار، روغن پوست میوه، فشار مکانیکی
متن کامل [PDF 332 kb]   (807 دریافت)    
نوع مطالعه: پژوهشي | موضوع مقاله: كشاورزي (گياهان دارويي)
دریافت: ۱۳۹۳/۷/۲۲ | پذیرش: ۱۳۹۳/۷/۲۲ | انتشار: ۱۳۹۳/۷/۲۲
ارسال پیام به نویسنده مسئول

ارسال نظر درباره این مقاله
نام کاربری یا پست الکترونیک شما:

کد امنیتی را در کادر بنویسید >


XML   English Abstract   Print


Download citation:
BibTeX | RIS | EndNote | Medlars | ProCite | Reference Manager | RefWorks
Send citation to:

Babazadeh Darjazi B, Rustaiyan A, Taghizad Farid R, Golein B. The Effect of Seasonal Variation on the Essential Oil Components of Page Mandarin [(C.Reticulata var dancy × C.Paradisi var dancan) ×C.Clemantina] Peel. JMP. 2011; 2 (38) :67-77
URL: http://jmp.ir/article-1-212-fa.html

بابازاده درجزی بهزاد، روستائیان عبدالحسین، تقی‌زاد فرید رحیم، گلعین بهروز. بررسی اثر تغییرات فصلی بر روی ترکیبات روغن پوست نارنگی رقم Page. فصلنامه گياهان دارويي. 1390; 2 (38) :67-77

URL: http://jmp.ir/article-1-212-fa.html



دوره 2، شماره 38 - ( 3 1390 ) برگشت به فهرست نسخه ها
فصلنامه علمی پژوهشی گیاهان دارویی Journal of Medicinal Plants
Persian site map - English site map - Created in 0.05 seconds with 31 queries by YEKTAWEB 3638